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なないろ流、楽々献立のアイデアが詰まった一冊！

料理メディア「Nadia」を運営する株式会社Nadiaが、管理栄養士であるなないろさんの初のレシピ本『TJMOOK なないろの迷わない3品献立帖』（宝島社、定価1,595円税込）を発売しました。日々忙しい生活を送る中で、献立の悩みに寄り添う本書は、栄養バランスを保ちながら楽に料理を楽しむためのヒントがたっぷり詰まっています。

日常の献立選びに嬉しい工夫

毎日の献立に頭を悩ませる方は多いでしょう。特に家庭の栄養を考えると、「今日のご飯は何にしよう」と悩むことが一番のストレスになりがちです。なないろさんのアプローチは、日々の献立選びをラクにすることです。彼女は「毎日完璧にやる必要はない」と語り、その日の気分で時には品数を減らすことを提案しています。

「メインだけをしっかり作る」、「副菜は冷蔵庫の残り物で済ませる」、そんな自由なスタイルこそが、忙しい現代人に必要な考え方です。本書では、献立選びで困ったときの基本的な考え方を紹介し、時間がない日でも栄養を摂るための工夫を教えてくれます。

基本の献立の立て方

書中でなないろさんが特に強調するのは、まずは主菜を決めること。その後は「足りない栄養は何か」、「味付けや彩りはどう行うか」を考える方法が示されています。これにより、自然と栄養バランスが整う仕組みが理解できるのです。

また、副菜選びのコツや食感のアレンジ、季節ごとの食材を活用する提案が見どころです。手間を省きつつ、ボリューム感のある食事が楽しめるレシピが揃っています。

注目のテーマ別献立

本書の魅力は、さまざまなシチュエーションに合わせたテーマ別献立が多数用意されている点です。次に、いくつかの注目ポイントを紹介します。

1. おうち居酒屋や自愛ご飯

時間がない日には、短時間で作れる「おうち居酒屋」献立や、体を労わる「自愛ご飯」が最適です。ゆっくりリフレッシュできる、そんな献立の提案が嬉しいです。

2. 豚肉メニューはバリエーション豊か

多彩な調理法で楽しめる豚肉を使った献立が充実。手早く作れて味も良い「やわらかチャーシュー」など、味のあるメインがたくさんあります。

3. 四季を感じる献立

旬の季節ごとの食材を活用した献立も魅力的。彩り豊かで、食卓から四季を感じることができるのが嬉しいです。たとえば、夏野菜を使った「ガパオライス」など、旬の食材を大いに楽しめます。

簡単で美味しいレシピの数々

本書では、特に時間のない日でも作りやすい絶品メインおかずが並んでいます。たとえば、以下の3品が特におすすめです。

• - 鶏の南蛮漬け: しっとりとした鶏肉と甘酸っぱい特製たれが絶品。
• - 鮭のマヨたま焼き: 電子レンジとトースターで簡単に作れる、子どもにも人気の一品。
• - タコライス: スパイシーでコクのあるタコスミートとチーズが絡み合う、目にも美しい一皿。

これらのレシピは、手間いらずでありながら、家族みんなが楽しめるメニュー構成となっています。忙しい現代人にぴったりの、楽ちんで美味しい献立を実現させてくれる本書。ぜひ手に取って、そのアイデアを試してみてはいかがでしょうか！

商品情報

• - 書名: TJMOOK なないろの迷わない3品献立帖
• - 発売日: 2026年8月20日
• - 出版社: 宝島社

全国の書店やネット書店で購入可能です。忙しい毎日に彩りを添えるレシピが満載のこの本、ぜひお見逃しなく！

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