和歌山のスナック生まれ「an and an」が東京に初の常設店舗をオープン

和歌山のスナック専門店「an and an」初の常設店が東京駅に

和歌山県で生まれたスナック専門店「an and an」が、2024年9月13日（金）に東京のJR東京駅に初の常設店舗を開店します。この店舗は、東京のグルメスポットとして人気のグランスタ東京のB1フロアに位置し、全国的に広がりつつある独自のスイーツを提供します。

「an and an」のブランドは、和歌山県新内のスナック「クワトロ」の内藤ひさみ店主がコロナ禍での新しい挑戦として生まれました。地元製餡所との連携を深めながら、和歌山の魅力を独自のスイーツとして発信することを目指しています。特に人気の「よそおいスナック」が、百貨店などの催事で注目を集め、ついに常設店のオープンとなりました。

多彩なメニューが魅力

オープン初日から提供されるメニューは、定番の「アンドバタースコーンサンド」。これは全粒粉を使ったスコーンに、和歌山と大阪の老舗製餡所が製造したあんを挟んだ逸品で、3つのフレーバーが楽しめます。「ひとり」はあんこだけ、「であい」はあんことバター、「わかれ」はあんことバターを使った異なるバリエーションがあり、それぞれが人と人との関係性を表現しています。新たに加わる「檸檬」フレーバーは、和歌山産のレモン果汁を使用し、さっぱりとした味わいが特徴です。

さらに、このグランスタ店舗限定で「あんバターサブレサンド」の新味も登場します。イタリア産ピスタチオを使用したあんバタークリームと、ブランデーに漬け込んだグリオットチェリーをサブレで挟んだ贅沢な一品です。自分用だけでなく、手土産やプレゼントにぴったりの特別感がある商品です。

和歌山の魅力を全国へ

「an and an」は、和歌山の地元企業との連携を深めることで、地域経済の活性化にも貢献しています。スナック店舗で働く地域の方々の雇用創出を目指し、ワークライフバランスを重視した働き方を実現しています。これまでのスナック経営の中で、地域の女性たちの手作りによる製品が、今や人気のブランドとして成長を遂げています。

製品はすべて手作りで、スタッフが手間をかけて作り上げているため、商品にはそれぞれの個性が反映されています。内藤店主は「私たちの想いを込めたお菓子をぜひ味わってほしい」と語り、その表情豊かなスイーツが多くの人に愛されることを願っています。