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本場ベルギーのフライドポテト専門店『POMMEKE外苑前店』がグランドオープン！

東京・外苑前に新たにオープンした『POMMEKE外苑前店』は、ベルギーの伝統的なフライドポテト専門店です。2014年12月23日にグランドオープンしたこのお店では、本場ベルギーのフライドポテトを楽しめるように、厳選されたじゃがいもと独特の製法が用いられています。

ベルギースタイルのフライドポテト

『POMMEKE』では、ベルギー産のじゃがいも「ビンチェ」を使用し、12mm四方にカットしてから二度揚げを行います。この製法により、外はパリパリ、中はほくほくの食感が生まれます。また、自家製のディップやベルギーの家庭料理をアレンジしたサイドディッシュが一緒に楽しめる点も魅力です。

店内はベルギーの国旗にちなむ色合いでデザインされており、スタイリッシュで居心地の良い空間を提供します。リーズナブルな価格でおいしいベルギー料理と多彩なベルギービールを楽しむことができます。テイクアウトやイートインが可能なので、気軽に立ち寄ることができます。

店舗詳細

• - 店名: POMMEKE 外苑前店（ポムケがいえんまえてん）
• - 住所: 東京都港区北青山2-12-27ハレクラニ北青山1階A
• - アクセス: 東京メトロ銀座線外苑前から徒歩3分
• - 電話: 03-6804-5884
• - 営業時間: 11時～22時（年末年始を除く）
• - 座席数: カウンター5席
• - 予算: 550円〜2,000円（税別）
• - ウェブサイト: pommeke.jp

ディップとサイドディッシュ

ポムケのフライドポテトは、Mサイズ550円、Lサイズ650円（税別）で、マヨネーズ、トマトケチャップ、サムライソースからどれか1つが選べます。ディップは追加で購入でき、いろいろな味を楽しむことができます。

サイドディッシュも魅力的で、カルボナードやヴォル・オー・ヴァンなど、伝統的なベルギー料理が楽しめます。特にカルボナードは、牛肉を長時間ビールで煮込んだ香ばしい一品です。これらをフライドポテトとともに味わえば、ベルギーの本格的な味覚が楽しめます。

ベルギー・ビールの豊富なラインナップ

店内では生ビールとしてプリムスやセーフビール、トンゲレロ・ブラウンなどが楽しめ、各種瓶ビールも揃えています。このビールとともにポムケのフライドポテトを味わえば、より一層お食事が充実します。

フライドポテトは文化遺産

ベルギーは、「フライドポテト王国」と呼ばれ、国内に5,500店舗以上のフライドポテト専門店があります。2014年にはそのフライドポテトが無形文化遺産に登録され、2015年にはUNESCOの世界文化遺産にも申請されました。その文化を受け継ぐ『POMMEKE』で、本場の味を堪能することができます。

総料理長バルト・サブロン

『POMMEKE外苑前店』の総料理長であるバルト・サブロン氏は、ベルギー生まれの料理人で、駐日ベルギー王国大使館での経験を持つ実力者です。彼の手がける本物のベルギー料理を味わえる貴重な機会です。

まとめ

本場のベルギーのフライドポテトと料理を楽しむことができる『POMMEKE外苑前店』は、東京にいながらにしてベルギーの味覚を満喫できます。是非一度、訪れてみてください。あなたの食生活に新しい風を吹き込むパートナーになること間違いなしです。

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