キッコーマンが選んだ！社員500人の推しレシピランキング発表

キッコーマンの社員500人が選んだ推しレシピランキング

昨今、食卓での味のバリエーションが重要視される中、キッコーマン株式会社は、しょうゆを使ったレシピの中で社員が推奨するメニューをリサーチする興味深いアンケートを実施しました。この調査には、キッコーマン社の500人の社員が参加し、実際に美味しいと感じ、人に推奨したいと思ったレシピを選んでいます。この結果に基づいて作成されたのが「キッコーマン社員が選んだ推しレシピ」ランキングです。

上位ランキング

以下は、ランキングのトップ10内の一部のメニューです：
1位: すき焼き
2位: ズッキーニのしぼ生ステーキ
3位: 基本の肉じゃが
4位: 豚の角煮
5位: 香ばしキャラメルバター餅
5位: 肉じゃが（基本の和食）
7位: 揚げないジューシー油淋鶏
7位: 鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け
7位: おうち居酒屋！鶏肉と長ねぎの焼き鳥風
7位: れんこんのしぼ生ステーキ

1位は「すき焼き」

ランキングで堂々の1位を獲得したのは、忘れがたい味の「すき焼き」です。このメニューは、キッコーマンが特におすすめする割り下の配合を用いて作られ、優れたレシピの一つとされています。実際、この料理はキッコーマンの「ホームクッキング」サイトの中で、最も閲覧数が多いレシピであり、じわじわと広まって支持を集めていることが伺えます。

Crowdなどのさまざまなレシピが存在する中で、「すき焼き」を選んだ社員のコメントも注目されています。たとえば、経理部門の20代社員は「家族との伝統的な年始の集まりでのすき焼きが恋しくて、一人鍋で楽しんでいる」と述べており、特別な日だけでなく、日常の中でも親しまれていることがわかります。このように、食生活の中に「すき焼き」が欠かせない存在であることが裏付けられています。

2位は「ズッキーニのしぼ生ステーキ」

次いで、2位にランクインしたのは「ズッキーニのしぼ生ステーキ」です。この料理は、とてもシンプルで、ズッキーニを焼き、
`。キッコーマンの「いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」を加えるだけで、素材の美味しさを引き立てることができます。社員の中には「このシンプルさに家族全員が驚き、我が家の常備レシピになっています」という声も寄せられており、特に夏に人気が集まっています。

3位は和食の定番「肉じゃが」

長年愛され続けている和食の象徴とも言える「肉じゃが」が、3位に入りました。このレシピは、基本の味を求める社員が多く、上品で飽きの来ない味わいとして高く評価されています。特に、調味料の選択が重要なこの料理において、キッコーマンの特選しょうゆと米麹の本みりんを使って、手軽に美味しい肉じゃがを楽しむことができます。

推しレシピ選定の傾向

調査結果では「味のおいしさ」を理由に選んだ社員が79%を占めていますが、興味深いことに、「時短」を重視する傾向も見受けられました。特に電子レンジを使ったレシピに賛同する若年層が多く、お手軽で迅速に調理ができることが、大きな魅力の一つとされています。

キッコーマンの「ホームクッキング」について

キッコーマンは1973年より、自社のレシピ提案に取り組んできました。これまでに蓄積されたノウハウを基に、WEBサイトやスマートフォンアプリを通じて広く一般に利用されています。“ホームクッキング”では旬の食材を生かしたレシピが豊富で、家庭での多様な食文化をサポートしています。

今後も、キッコーマンは「おいしい記憶をつくりたい」との思いを持って、健康的で楽しい食生活を届けるために努力を続けていくことでしょう。