#京都府 #京都市 #ミード #蜂蜜酒 #京都蜂蜜酒醸造所

京都蜂蜜酒醸造所、新しいミードコレクションのご紹介

この夏、京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店）が「The MEAD コレクション 2026」の一般販売を開始します。発売日は2026年8月21日。販売場所は、「蜂蜜専門店ミールミィ」の各店です。このコレクションは、個性あふれる3つのミードが揃っており、それぞれ異なる風味と魅力を持った製品です。

The MEAD コレクション 2026とは

今回発売される「The MEAD コレクション 2026」には、以下の3種類が含まれています。

1. The MEAD あかしあ
2. The MEAD りんご2026
3. The MEAD マカダミア

ミードとは、蜂蜜に酵母と水を加えて発酵させた醸造酒で、ヨーロッパでは古くから人気がありました。京都蜂蜜酒醸造所では、各地の蜂蜜を厳選し、蜂蜜本来の豊かな香りと味わいを最大限引き出すための技術を駆使しています。各ミードの特徴を見ていきましょう。

商品情報

The MEAD あかしあ

• - 内容量：500ml
• - 価格：5,500円（税込）
• - 使用蜂蜜：秋田県産あかしあ蜂蜜
• - アルコール度数：7%

このミードは、すっきりとしたクリアな味わいが特徴。桃のようなアロマと上品な甘み、爽やかな酸味が絶妙に調和しています。冷やしてストレートやロックで楽しむと、特にその良さが引き立ちます。

The MEAD りんご2026

• - 内容量：500ml
• - 価格：4,400円（税込）
• - 使用蜂蜜：青森県産りんご蜂蜜
• - アルコール度数：7%

こちらのミードは、フルーティーで爽やかな酸味が広がるジューシーさが魅力です。リンゴの香りが楽しめるこの一品は、ストレートや氷で楽しむのもおすすめです。

The MEAD マカダミア

• - 内容量：500ml
• - 価格：6,600円（税込）
• - 使用蜂蜜：ハワイ産マカダミア蜂蜜
• - アルコール度数：9%

コクと香ばしさが調和した深みのある味わいが特徴で、ホットで楽しむのも良いでしょう。ナッツやシャルキュトリーと相性が良く、お酒を片手にゆっくりと味わいたい一品です。

販売場所

• - ミールミィ三条本店
• - ミールミィ京都髙島屋店
• - ミールミィ阪急うめだ店
• - ミールミィネットショップ
• - ミールミィAmazonストア（9月以降販売開始予定）

京都蜂蜜酒醸造所の挑戦

京都蜂蜜酒醸造所は、「もっと多くの人にミードを知って楽しんでほしい」という想いから設立されました。厳選された高品質な蜂蜜を使って製造されるミードはどれも個性的で、混じりけのない純粋な味わいが自慢です。

特に注目は、金市商店の三代目であるハニーハンター市川拓三郎の存在。彼は日本中、世界中の養蜂家を訪ねて、良質な蜂蜜のみを選りすぐります。そのため、京都蜂蜜酒醸造所のミードは、「安心で安全」なことが保証されています。

今後も、京都蜂蜜酒醸造所は、多彩なミードの製造を通じて、新たな価値を提供し続けることでしょう。ミードの豊かな世界をぜひ堪能してみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京都市 ミード 蜂蜜酒 京都蜂蜜酒醸造所

Wiki3: 京都府 京都市 ミード 蜂蜜酒 京都蜂蜜酒醸造所