シェラトン都ホテル大阪で中国酒を楽しむセミナーを開催！

シェラトン都ホテル大阪が贈る中国酒セミナー

シェラトン都ホテル大阪（大阪市天王寺区）は、2025年9月25日（木）に特別な「中国酒セミナー」を開催します。このイベントは、中国酒の魅力や楽しみ方を学ぶための貴重な機会です。セミナーでは、永昌源の本田佳之氏を招き、紹興酒を中心とした内容を深堀りしていきます。

セミナーの詳細

セミナーは、2025年9月25日木曜日の11:30から受付が始まり、12:00から本格的にスタートします。そして、12:30からはシェフが作る特製メニューを楽しむことができます。会場は、シェラトン都ホテルの3階にある中国料理頭川。参加定員は15名で、料金は一般10,000円、都ヘルスクラブ会員や都プラスプラチナ会員以上は9,500円となっています。

特別なメニューは、冷菜の五種盛り合わせやはまぐりのスープ、白魚とネギの炒めなど多彩な料理が並びます。その中でも特に注目は、皮付き豚バラ肉の角煮を紹興酒入りソースで仕上げた一品。このメニューは、セミナー当日のみ味わえる特別コースとなっています。

シェフのご紹介

料理を手掛けるのは、中国料理四川のシェフ永島眞次氏です。彼は1984年に都ホテル大阪に入社し、2022年からは中国料理のシェフとして腕を振るっています。伝統的な四川料理を基盤にしつつ、様々な調理法を用いたバラエティ豊かな料理を提供していることで、多くのお客様から高評価を得ています。

永昌源と紹興酒の魅力

セミナーでは、本田氏が紹興酒の奥深さや、中国酒全般の楽しみ方を紹介します。彼は2009年に永昌源に入社し、これまでに多くの中国料理店で紹興酒セミナーを実施してきた実績があります。永昌源は1966年に設立され、世界的にも認知度の高い古越龍山や伝統製法の紹興酒を取り扱っており、各地の中華料理店で愛飲されています。

予約と注意事項

この特別イベントの予約は、2025年7月24日（木）10:30から受け付けが始まります。お申し込みはシェラトン都ホテル大阪3階、中国料理四川まで。なお、表示料金には、セミナー料、オリジナルコースの料理、紹興酒や果実酒などのお飲み物、消費税およびサービス料が含まれています。割引や特典は適用されないため、事前にご確認ください。

また、アレルギーをお持ちの方は、必ず事前にスタッフにお知らせください。なお、食材の仕入れ状況によってメニューが変更されることもありますので、ご了承ください。

ホテルのご紹介

シェラトン都ホテル大阪は、2025年に開業から40周年を迎えます。1985年より、大阪の上町台地に位置し、近鉄大阪上本町駅に直結しているため、アクセスも非常に便利です。観光名所や繁華街にも近く、宿泊や食事に最適なロケーションです。

お客様に特別な体験を提供するシェラトン都ホテル大阪で、中国酒セミナーに参加し、舌と心を豊かにする時間を過ごしてみませんか？