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健康的な食の選択肢を学ぶ機会

現代社会では、利便性を追求する中で化学物質や遺伝子組換え食品が増え、我々の食文化は影響を受けています。その中で、Global Wellness Schoolが提供する「Smart Food講習」は、私たちの健康と生活の質を向上させることを目的としています。知識を深め、家庭料理の重要性を再認識することで、個々の健康づくりに貢献します。

Smart Food講習の目的と内容

Global Wellness Schoolでは、生徒が健康寿命を延ばし、充実した生活を送るための家庭料理を学びます。講習は理論と実技を軸に構成されており、自己判断に基づいて賢い食選びを実現するスキルを育成します。

食の重要性

健康的な食生活は、特に乳幼児期においては、後の知能や身体の発達に大きな影響を与えます。家庭での食事がどれだけ子どもの食生活に影響するかを理解し、料理の楽しさを伝えることで、次世代へと受け継がれる食文化を育むことが求められています。

Smart Foodの特徴

「Smart Food」とは、「Nutlicious Low Carb Food」のことで、栄養価が高く、かつおいしさを兼ね備えた料理のことを指します。具体的な特徴には以下があります：

1. Worldwide Cuisine：世界の料理を取り入れることで、多彩な味を楽しむことができます。
2. Within 30 min：調理時間が30分以内で、忙しい現代人にも取り組みやすい。
3. Basic Ingredients：身近な食材を使い、家庭料理に取り入れやすい。
4. Good Intestinal Flora：腸内環境を最適化する食事法を学ぶことができます。

伝統的な健康食は調理に時間がかかり、高価な食材が必要で、続けにくい面がありましたが、Smart Foodは手軽さと楽しさを両立させています。子どもたちが料理に参加できるメニューも多く、家庭内での食育の機会を増やします。

講習の概要

受講スタイルは通学制で、受講者は2時間を1コマとして講習を受けます。初めに入学金20,000円が必要ですが、この費用にはテキスト代が含まれ、さまざまな内容を学ぶことができます。これに加えて、マスターコースやインストラクターコースを修了した学生には、検定試験合格後に認定証が交付されます。

人材育成のビジョン

Smart Foodマスターコースでは、次世代に継承するための食文化を意識し、家庭での食育を積極的に行う人材を育てることを目指しています。受講者は、適切な食材選びや楽しい家庭料理の実践、家庭内での教育を通じて、食文化の大切さを広めることが求められます。

認定資格者向けのサポート

認定者には最新のレシピ情報や食材販売の支援が行われ、特にインストラクター認定者にはスクール支部を運営するための支援があります。これにより、実際に地域で健康的な食文化を広める活動が可能となります。

スクールの所在地と連絡先

• - 場所：MYTHOS SALON (Global Wellness School)、東京都港区南青山6-6-25王子パレス9階
• - お申し込み：ウェブサイト
• - 電話番号：03-3833-3376
• - Email：[email protected]

Global Wellness Associationについて

この団体は、生活の質を向上させるための科学的データや調査を基に、学習プログラムや商品、サービスを企画・運営しています。優れた食文化を育てるための活動に取り組んでおり、皆さんの参加をお待ちしています。

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