新発売！NOFUJI監修の魚介豚骨醤油ラーメンが登場

NOFUJI監修魚介豚骨醤油らーめんの新発売

2024年8月28日から、「NOFUJI監修魚介豚骨醤油らーめん」が登場します。この商品は、国分グループと株式会社丸太太兵衛小林製麺が共同で開発したラーメンで、自宅でお店の味を楽しむことができます。特に、味にこだわるラーメンファンにはたまらない一杯となるでしょう。

開発の背景

札幌市に位置する「らーめん・つけ麺NOFUJI」は、長い行列ができる人気のラーメン店です。こちらの店では、魚介と豚骨を組み合わせたWスープが特徴で、多くの人々に愛されています。また、店舗で使用される麺は、小林製麺が製造しており、今回の製品でも同様に特製の麺が使用されています。このコラボレーションにより、家庭で簡単に本格的なラーメンを楽しむことができるというのが、この商品の最大の魅力です。

商品の特徴

この「NOFUJI監修魚介豚骨醤油らーめん」は、厳選された魚介類と、時間をかけて丁寧に仕上げた豚骨スープをベースにしています。そのため、一般的な豚骨ラーメンにありがちな独特の臭みがなく、背脂のコクと魚介の旨味が絶妙に絡み合っています。この秘伝のWスープに合わせて特製された醤油ダレが、味を一層引き立てています。

また、麺はしっかりとしたコシを持つ中太ストレート麺（生めん）を使用し、しなやかさも感じられるように仕上げられています。これによって、しっかりとした噛みごたえを持ちながらも、スープとの相性が絶妙な一杯になっています。

商品概要

- 商品名: NOFUJI監修魚介豚骨醤油らーめん
- 内容量: 340g（120g×2、2人前）
- 希望小売価格: 528円（税別、北海道内）
- 賞味期間: 製造日より40日間

主な販売先

このラーメンは、主に北海道内の量販店や観光地の売店で販売される予定です。さらに、北海道外の一部のアンテナショップや北海道フェアでも購入できる可能性があります。

株式会社丸太太兵衛小林製麺について

丸太太兵衛小林製麺は、生麺の製造や販売を行う会社で、品質の高さには定評があります。彼らの技術によって、多くの人気ラーメン店で使用される特注麺の製造にも対応しています。また、最近では餃子の皮やたれなども手掛けるようになり、さらなる商品開発にも取り組んでいます。

北海道の食文化を支える優れた技術をもったこの会社は、今後もヨシムラ・フード・ホールディングスグループと国分グループと共に、新たな商品開発を進めていく予定です。これにより、中小食品企業の活性化と企業価値向上を目指しています。