静岡の「天空の抹茶」を使用した新作台湾スイーツが登場！

静岡発、新たな台湾スイーツの魅力

台湾のスイーツ専門店、台湾甜商店が、静岡県産の「天空の抹茶」をふんだんに使用した新フレーバー「抹茶台湾カステラ」を2025年7月2日より発売します。この新作は、台湾甜商店が誇る甜カステラシリーズに加わるもので、抹茶の風味と甘さの絶妙なハーモニーを楽しむことができます。

「天空の抹茶」について

「天空の抹茶」は、静岡県の豊かな自然環境で育った茶葉を利用しており、そこには天竜川、大井川、安倍川などの恵まれた水源があります。日に当たる時間が少ない山間地域で育つ茶葉は、柔らかく、豊かな味わいが特徴です。日陰での栽培によって、特有のうまみが引き出され、カステラに使用することでその魅力を最大限に発揮します。

台湾甜商店の歴史とコンセプト

台湾甜商店は、2017年に設立され、台湾の魅力溢れる食文化を日本に広めることを目指しています。店のコンセプトは「心を癒す、台湾時間」。日本人にも親しみやすい台湾スイーツを提供し、多くの人がほっこりとする瞬間を提供しています。特に、人気のある「甜カステラ」は、特製の材料と製法で作られ、家庭でも愛されている料理文化に寄り添う形で作られています。

新作「台湾カステラ（抹茶）」の魅力

新たに登場する「台湾カステラ（抹茶）」は、贅沢に「天空の抹茶」を粉末状で練り込み、しっとりとした食感に焼き上げられています。深みのある抹茶グリーンは美しさを引き立て、独特の苦みは甜カステラ本来の甘さを際立たせることで、繊細でリッチな味わいに仕上がっています。

今後、ますます厳しさを増すお茶業界の状況を受けて、台湾甜商店は生産者への尊敬の念からこの商品の開発に至ったとのこと。「おいしい抹茶を届けたい」との思いも込められています。

販売情報

- 商品名: 台湾カステラ（抹茶）
- 価格: 780円（税込）
- 販売店舗:

- 台湾甜商店新宿店
- 台湾甜商店東京スカイツリータウン・ソラマチ店
- 台湾甜商店梅田阪急三番街店
- 台湾甜商店のオンラインショップは、準備でき次第販売予定です！

新作の抹茶台湾カステラは、この夏、ぜひ手に取りたい一品です。台湾の古き良きスイーツの魅力を、静岡の贅沢な抹茶と共に楽しんでみてはいかがでしょうか？