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ヒルトン横浜で春を感じるいちごのスイーツビュッフェ

2026年2月1日から3月31日まで、ヒルトン横浜の「Allday Dining Parade」で毎年恒例の「いちごのスイーツビュッフェ」が開催されます。このイベントは、いちごに特化した多彩なスイーツを楽しむことができる盛大なビュッフェで、春の訪れを感じる絶好の機会です。

いちごスイーツの魅力

今回のビュッフェでは、いちごの食べ比べを中心とした豊富なメニューが用意されています。同じいちごでも、合わせる素材や仕上げによって異なる味わいが楽しめるのが魅力です。中でも、特に注目すべきは5種類のホールケーキであり、その中に名作「あらいのフレーズ・ムース」や「サバランフレーズ」など、パティシエの自信作が揃っています。

ライチフレーズ・ムース

このムースは、アーモンドを香るスポンジにカシスの風味を加え、いちごとフランボワーズのパルフェを重ねて仕上げた逸品です。滑らかな口どけと甘酸っぱいバランスが絶妙で、リッチな味わいが楽しめます。

サバランフレーズ

HARNEY＆SONSの紅茶「ストロベリー・キウイ」を染み込ませたフランスの伝統的なスイーツ、サバランフレーズ。しっとりジューシーなスポンジに生クリームといちごをたっぷりトッピングしており、他のケーキとは一味違った食感が楽しめます。

バラエティ豊かなメニュー

このスイーツビュッフェには、いちごのショートケーキ、ロールケーキ、ブリュレ、ベリーヌ、ゼリー、モンブラン、タルトなど、さまざまないちごスイーツがズラリと並びます。食べ比べでは、「ことか」や「とちあいか」など、異なる品種のいちごを楽しむことができ、甘みや酸味、それぞれの香りの個性を堪能できます。

フォトジェニックな会場装飾

会場装飾には、いちごのマカロンを使用したピンクパレスをイメージしたタワーが設置され、まさにインスタ映えポイント。可愛らしい雰囲気の中でスイーツを楽しめるため、思い出の一枚を撮影するのにもピッタリです。

開催情報

• - 開催場所: Allday Dining Parade
• - 期間: 2026年2月1日（日）～3月31日（火）
• - 営業時間: 15:00～17:00（ラストオーダー 16:30）
• - 料金: 大人 6,500円 / 小学生 3,250円（税・サ込）
• - 予約・問い合わせ: 045-641-8108（10:00～18:00）

この春、ヒルトン横浜のいちごのスイーツビュッフェで、旬のいちごたちと共に甘いひとときをお過ごしください。

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