#熊本県 #熊本市 #豆腐の盛田屋 #九州アイランドマルシェ #汲み出し豆腐

幻の豆腐屋が熊本に出店

2024年2月21日から23日の間、熊本県熊本市のJR熊本駅で開催される「九州アイランドマルシェ」に、宮崎県椎葉村の豆腐屋『豆腐の盛田屋』が出店します。このイベントでは、湧き水と厳選された国産大豆を使用した「汲み出し ゆき肌豆腐」や「無調整 ゆき肌豆乳」を初めて現地で楽しめるチャンスです。

椎葉村の自然が育む豆腐と豆乳の魅力

盛田屋の豆腐は、椎葉村の標高700mに広がる自然環境の中で生み出されます。この地は、日本三大秘境の一つとして知られ、清らかな水が流れる美しい森林に囲まれています。豆腐作りに最適なこの環境は、大豆の風味を引き立て、深い味わいを生むための理想的な条件を整えています。

特に、使用されているのは北海道産の「とよまさり」と佐賀県産の「フクユタカ」という2種類の大豆です。「とよまさり」は風味と甘みが豊かで、「フクユタカ」はタンパク質が豊富でしっかりした旨味を持っています。この二つを独自の比率でブレンドすることで、濃厚で深い味わいを実現しています。加えて、豆乳は12%の大豆固形分を誇り、まるで豆腐を飲んでいるかのような濃厚さが自慢です。

自然の恵みで作るスキンケア製品も

豆腐の盛田屋では、豆腐や豆乳をベースにしたスキンケア製品も展開しています。豆乳発酵液を用いたスキンケア商品は、大豆イソフラボンの恩恵を肌に届けるために作られており、品質の高さが評価されています。

イベントでの特別販売と試食

「九州アイランドマルシェ」では、豆腐や豆乳の他に、椎葉村の名店『菓te-ri』とのコラボで製作した豆乳プリンなども販売される予定です。試食も行われるため、できたての豆腐や豆乳の味わいを楽しむ絶好の機会となっております。試食には限りがあるため、早めの訪問が推奨されています。

商品ラインアップ

• - 汲み出し ゆき肌豆腐
• - 無調整 ゆき肌豆乳
• - 豆乳プリン
• - 豆乳せっけん 自然生活
• - 薬用どくだみ豆乳せっけん
• - 豆乳ハンドクリーム
• - 盛田屋の大豆麺などと多彩な豆腐関連製品が目白押しです。これらの中には数量限定商品が含まれているため、無くなり次第販売が終了します。

会社のこだわり

豆腐の盛田屋は、設立から24年を迎えた老舗の豆腐メーカーで、その歴史は一丁の豆腐から始まりました。製造過程では、添加物を一切使用せず、昔ながらの手法で行われています。そのため、賞味期限は短いものの、真の味わいを追求し続ける姿勢が顧客に評価されています。

地元だけでなく、九州全域にファンを持つ盛田屋の製品は、実際に訪れてその味を楽しむ価値があります。この機会にぜひとも足を運び、椎葉村の自然が育んだ豆腐や豆乳の魅力を体験してみてください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 熊本県 熊本市 豆腐の盛田屋 九州アイランドマルシェ 汲み出し豆腐

Wiki3: 熊本県 熊本市 豆腐の盛田屋 九州アイランドマルシェ 汲み出し豆腐