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自宅で楽しむ極上の中華冷菜

高級レストランの味をおうちで楽しめる「四陸FROZEN」シリーズは、今回の新商品で冷菜を加えます。美食の街、神戸で中華惣菜を製造・販売する株式会社フーズパレットは、2025年春から新たに「くらげの冷菜」と「蒸し鶏の四川青山椒ソース」の２品をお届けします。

冷菜の重要性

中華料理において冷菜は、コース料理のスタートを彩る重要な一品です。食欲を刺激し、メイン料理への期待感を高める役割を果たします。また、食前のお酒のおつまみとしても親しまれており、宴の席には欠かせない存在です。冷菜が美味しいかどうかで、そのレストランのクオリティがわかるとも言われています。だからこそ、四陸FROZENが提案する新しい冷菜シリーズへの期待は高まります。

美味しさの秘密「くらげの冷菜」

「くらげの冷菜」は、コリコリとした独特の食感と爽やかな味わいが特徴です。直営のデパ地下店舗では多くのお客様にリピートされています。オリジナルの調味液に、醤油、酢、上白糖、ごま油をブレンドしたものに漬けこむことで、旨みを引き出しています。仕上げには少量のマスタードを加え、その風味を引き立てます。

四川風のこだわり「蒸し鶏の四川青山椒ソース」

「蒸し鶏の四川青山椒ソース」は、しっとりと仕上げた鶏肉に、清新な香りと痺れる辛さが特徴の四川青山椒ソースをたっぷりかけています。緑色のソースは、白葱の先の部分を加熱しペースト状にした後、鶏がらスープや生姜、青山椒を加えて作ったもので、絶妙な風味が楽しめます。

簡単な使い方で便利

商品の使い方はとても簡単です。袋のまま冷蔵庫に前日から移すか、流水で15～20分間解凍するだけで準備完了です。お好みでキュウリやトマトなどの生野菜を添えて、おしゃれな一皿として楽しむことができます。

商品情報

• - 「くらげの冷菜」

内容量：150g
標準小売価格（税別）：730円

• - 「蒸し鶏の四川青山椒ソース」

内容量：150g
標準小売価格（税別）：680円

• - 発売日：2025年3月中旬

販売エリア：全国
保存方法：冷凍
賞味期限：製造から365日

何より大切なのは、自宅での美味しい中華の楽しみ方です。ぜひ新たな冷菜で、極上のひとときを味わってみてください。公式ウェブサイトからも詳細情報を確認できます。

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