水産加工業者必見！先進事例を学ぶ報告会開催のお知らせ

水産加工業者必見！先進事例を学べる報告会開催

公益財団法人水産物安定供給推進機構が主催する、
「第4回水産加工業者等による取組事例の報告会」が迫っています。これは、水産加工業者の関係者が一堂に会し、
最新の加工技術や流通方法に関する知見を共有する貴重な機会です。

開催概要

この報告会は、11月5日（木）14時から16時30分まで行われます。場所は東京都・神田駅周辺の会議室、
さらにオンラインでも参加可能なため、全国どこからでも気軽に参加できます。参加費は無料ですが、事前の申し込みが必要なので、
ご注意ください。

申込はGoogleフォームまたはメールで受け付けており、詳細な情報は報告会のチラシをご参照ください。
締切は10月16日（金）ですので、お早めの申し込みをお勧めします。

講演内容

本報告会では、以下のような講演が予定されています。
1. 「売れない魚」を売ろうとしない。“欲しくなる理由”をつくる未利用魚の商品開発
登壇者：株式会社まえけん代表取締役前田賢一氏
- 書き言葉では表現しきれない未利用魚の魅力を引き出す方法についての具体例を紹介します。

2. にしん製品普及によるオスにしん底値支え貢献
登壇者：佐藤水産株式会社専務取締役佐藤公彦氏
- にしんの需要喚起と、そのためのマーケティング戦略を紹介します。

3. 八丈島水産加工連携プラン～東京の海の恵みを、子ども達へ～
登壇者：協同組合関東給食会理事・東京地区会長長島秀和氏
- 地域資源を活用し、次世代に海の恵みを伝えるプロジェクトの詳細について解説します。

4. 鮮魚航空便輸送から冷凍加工船便輸送への転換による、マレーシア市場の新規開拓
登壇者：株式会社泉州屋担当次長中田勝喜氏
- 国際市場への攻めの一手としての物流戦略を紹介します。

これらの講演を通じて、参加者は他者の成功事例や先進的な取り組みから多くのヒントを得ることができることでしょう。