南仏の風感じる！メルキュール札幌の特別なワインテラス

メルキュール札幌の新しい夏の楽しみ方

札幌中心部の賑わいの中に、フランス南部・プロヴァンスの魅力を感じさせる特別な空間が誕生します。それが、2026年6月19日からスタートする「La Terrasse du Provence 〜南仏の隠れ家〜」です。このワインテラスは、メルキュール札幌の4階にある中庭「La Terrasse」で開催され、夏季限定で特別な体験を提供します。

都会の喧騒を忘れる場所

この中庭では、色とりどりの植物に囲まれ、自然の風を感じながら南仏の雰囲気を満喫できます。大人のニーズに応じた“少し贅沢な外飲み”を楽しむことができ、毎年多くの人々がこの場所を訪れています。

また、夏季ならではの特別イベントも開催される予定で、怪談イベントなど季節ごとに異なるコンテンツが用意されています。新たな体験を求める方にとって、このテラスは夏の憩いの場として魅力的な選択肢になりそうです。

プロヴァンス風の料理と飲み放題

料理は二つのプレートから選べます。「マルシェプレート」では、冷菜を楽しむことができ、ローストビーフのトリュフソースや、蛸のカルパッチョ、ムール貝マリニエールなど、ワインと相性の良いメニューが揃っています。温かい料理が楽しめる「ビストロプレート」では、真狩村産のハーブポーク肩ロース肉のグリエや、プロヴァンス風太刀魚のポワレなど、フランス各地の食文化を体験できます。

ドリンクメニューには赤・白・ロゼ・スパークリングワインを含む豊富な飲み放題が用意されており、心の底から楽しむことができます。また、チーズとバゲットはおかわり自由なので、お腹が満たされること間違いなしです。

開催概要とお得な情報

「La Terrasse du Provence」は、6月19日から8月31日までの期間限定で、不定休でオープンします。入場は14:00から21:00まで、3部制での提供となります。料金は大人6,000円、小学生4,500円、未就学児は無料です。

特に平日14:00入場ができる「アーリーテラスプラン」は、大人5,000円、小学生3,500円とお得で、早い時間帯から贅沢な時間を楽しむことができます。この機会に是非、美味しい料理とともに素敵な南仏のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

サステナビリティへの取り組み

このテラス空間では、太陽光を利用して発電を行うソーラーパネルが設置されています。昼間に蓄えた自然エネルギーを活用し、環境に配慮した運営を行っています。これは、快適さを優先しつつも、持続可能な社会の実現に向けた小さな一歩となります。メルキュール札幌は、環境認証「Green Key」を取得するなど、地域や環境に配慮した取り組みを強化しています。食や空間演出はもちろんのこと、環境意識を高める体験を提供してまいります。

メルキュール札幌について

メルキュール札幌は、フランスの名門ホテルチェーンAccorが展開するミッドスケールブランドで、285室の客室やフィットネスジム、レストランを備え、ビジネス・観光どちらにも非常に便利なロケーションに位置しています。夏にはビアテラスや音楽イベントなども不定期に開催され、地域の人々や観光客にも訪れてほしい“ススキノのオアシス”として存在感を発揮しています。

開業からの14年間、質の高いサービスと共に地域の魅力を最大限に引き出す取り組みを続けているメルキュール札幌。今夏は、その特別なワインテラスで思い出に残るひとときをお楽しみください。