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シダックス栄養士会全国総会の開催

2025年2月15日、東京・渋谷にてシダックス栄養士会主催の第34回全国総会が開催されました。この年次イベントには、全国から約3,000名の管理栄養士や栄養士が参加し、メイン会場からのオンライン配信を通じて広がりを見せました。特に注目を集めたのは、12の支店からの研究活動の発表です。

シダックス栄養士会とは

シダックス栄養士会は、1991年に設立され、シダックスグループで働く栄養士で構成されています。約30年の歴史を持ち、現在は約3,000名の会員が在籍。社員のスキル向上を目的とした自主運営が特徴で、年次ごとに全国総会が行われています。

研究活動の成果発表

今回の総会では、全国の12支店が独自に取り組んだ研究活動の成果を発表しました。その中でも、SDH東京支店が発表した「GO！GO！食育キャラバン隊！～食育アンバサダーとしての活躍～」が最優秀賞に選ばれました。このプロジェクトは、栄養士や調理師が中心となり、学校給食や学童保育、社会サービス事業を通じて食育に貢献する取り組みで、子どもたちや保護者の食に関する意識を向上させることを目指しています。

石関賞の発表

また、栄養士会の中で特に貢献した人物に贈られる「石関賞」の受賞者も発表されました。この賞は、故・石関ウメ氏の名前を冠したもので、栄養士会における顕著な成果を上げた栄養士に授与されます。今年の受賞者は、シダックス栄養士会で長年の功績を持つ会長職を務めた管理栄養士です。

災害時の栄養と食事提供についての講演

さらに、女子栄養大学の准教授・久保彰子氏による教育講演も行われました。「栄養士に求められる災害時の栄養や食事提供、また平常時の備え」というテーマで、栄養士としての役割を学ぶ貴重な時間となりました。災害時の栄養管理についての知識を深めることで、今後の活動に生かされることでしょう。

まとめ

このように、シダックス栄養士会の全国総会は、参加者にとって大変意義のあるイベントであり、今後の栄養士業界への影響が期待されます。シダックスグループは、全国に広がる栄養士たちと共にお客様の健康と楽しい食生活の提供に努めていくことでしょう。

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