串カツ田中が新社名「UNISIA」へ変更し新たな挑戦を開始

株式会社串カツ田中から新たな展望へ

株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区）は、2026年3月1日より社名を「株式会社UNISIA（ユニシア）ホールディングス」に変更することを発表しました。この社名変更は、単なるブランドのリブランディングではなく、グローバルライフスタイルサービス企業を目指す第二創業期の新たなスタートを意味しています。

変革の背後にある想い

「脱・串カツ田中」という新たなビジョンを掲げ、強力なブランドで成長したこれまでの成功体験から脱却することに決めた同社。これは市場の変化に応じた進化を意味しており、串カツ田中ブランドは今後の基盤として大切にしながらも、より大きな挑戦を行うことに重きが置かれています。

「脱・串カツ田中」という言葉は、既存の枠を越え、新たな価値を創造するという2つの意味を持っています。将来的には、国内外に1,000店舗体制を目指すだけでなく、新たな事業展開を通じて、企業価値を高めていくことも目標としています。

新たな社名「UNISIA」への込められた意志

新社名「UNISIA」は、「ひとつの海」という意味を持ち、多様性を大切にする企業の姿勢を表しています。これにより、クラフトレストランチェーン「PISOLA」やインバウンド業態の「天のめしブランド」、デザイン制作を手掛ける「UKYE」など、多様なブランドを育成しつつ、各事業が共に力を合わせて世界に挑戦していく意欲を感じられます。

同社は、飲食業界に限らず、時間や空間、体験や記憶に至るまで、総合的な価値を提供することを目指し、観光や体験、旅など幅広い分野への発展を推進しています。「この会社があるから、この街が楽しい」と思っていただける未来を築くために、本気で挑戦し続けます。

2027年新卒採用の新たな展望

新卒採用活動の強化もこの変更の一環として位置づけられています。仲間たちと共に成長するための環境を整え、「商売の手触り」を実感しながら基礎を学び、店舗業務から始まるキャリア形成の道を提供します。各種フィールドへの異動や新規事業の立案に挑戦する機会が広がり、自身のキャリアを自分の手で描くことのできる魅力的な環境が待っています。

挑戦や失敗を恐れず、逆境を乗り越えることで初めて成長が得られると信じています。情熱を持って、「日本の力で世界を笑顔にする」使命を共に果たす仲間としての参加を求めています。これからのユニシアホールディングスを共に創り出していく、あなたの力を期待しています。