デリバリー専門「元祖大阪いてまえカレー町田店」がUber Eatsで始動！

町田に新たに登場した「元祖大阪いてまえカレー」

2023年8月3日、町田市にデリバリー専門の「元祖大阪いてまえカレー町田店」がオープンしました。提供はUber Eatsを通じて行われ、食事を日常的な楽しみとして捉え、しかしながら非日常な体験を提供することを目的としています。この新たな試みは、株式会社P.S.Diningの代表、福田嵩真氏のビジョンによるもので、料理を通じた新しい価値の創造を目指しています。

元祖大阪いてまえカレーの魅力

「元祖大阪いてまえカレー」は、約80年前に高級料理として知られていた一流ホテルの欧風カレーに着想を得て作られています。甘味と辛味の絶妙なコンビネーションが特徴で、大阪特有の旨みが引き出されたカレーとなっています。特筆すべきは、全て手作業でルーを作り、パーム油やラードを一切使わず、低添加物のルーに仕上げられている点です。

このカレーの製造プロセスは、まず小麦粉を丁寧に炒め、バターと牛肉を混ぜ合わせることでクリーミーな味わいを生み出します。さらに、30種以上のスパイスや野菜を10時間以上煮込むことで、旨味成分を余すことなく引き出すブイヨンに仕上げており、これらの素材はすべてペースト状にしてルーに溶け込ませています。この手間をかけたプロセスが、カレーの深い味わいを実現しています。

メニューラインナップ

「元祖大阪いてまえカレー」では、豊富なトッピングでカスタマイズ可能なメニューを用意しています。代表的なものには、普通のカレーに加え、味玉カレー、炙りチャーシューカレー、唐揚げカレー、チーズカレー、ほうれん草カレーなど多彩な選択肢があります。

Uber Eatsでの注文も可能

町田店はUber Eatsを通じてデリバリーサービスを提供しており、地元の食文化を楽しむことができます。自宅に居ながらにして、本格的な大阪風カレーを手軽に楽しむことができるのです。また、運営の「真正博多家系ラーメン松本家町田店」内でも、各カレーメニューを楽しむことができます。

P.S.Diningに秘められた思い

P.S.Diningは、自社のブランドとして様々な飲食業態を展開しており、「真正博多家系ラーメン松本家」や、タルタル弁当専門店「タルタル王子」など多彩なブランドを展開してきました。特に「タルタル王子」では、農薬や化学肥料を使用しない地卵を用いた安心・安全の手作りタルタルソースを用意しており、デリバリー需要の高まりにも対応しています。