低流通魚を活用したスナックで日本の魚食文化を応援
魚を食べてもらうための新しい試み、株式会社おやつカンパニーが手掛ける「素材市場さかなのスナック」が実現しました。このスナックは、流通量が少ない低流通魚、特に「コノシロ」を使用しており、日本の魚食文化を応援する取り組みの一環です。この商品は2025年10月27日から全国で期間限定発売されます。
低流通魚とは何か?
近年、日本では魚離れが進んでいます。しかし、日本には多くの魅力的な水産物が存在しています。おやつカンパニーはこの状況に対応するため、2013年から始まった「Fish-1グランプリ」に参加し、魚に対する理解を深める場を提供しています。
「Fish-1グランプリ」とは、国産海産物の魅力を発信するイベントで、料理コンテストや展示ブース、体験型のコンテンツが盛りだくさんです。ここでは、一般社団法人は水産物の消費促進を目指して、楽しく学べる環境を整えています。
新しいスナック菓子の魅力
「素材市場さかなのスナック」は、コノシロを使い、香ばし醤油と竜田揚げの風味を再現した新しいお菓子です。おやつとして手軽に魚の栄養を摂取できる点が特徴で、家での調理を避けがちな方にも好評です。これにより、魚を手軽に楽しむことができ、食文化を見直すきっかけとなるでしょう。
この新商品は、SDGs目標14に沿った活動としても位置づけられ、持続可能な漁業の支援を目的としています。更に、地域の水産物の魅力を再発見し、新たな名物を作り出すことにつながります。
ワークショップ「お魚クイズ」で知識を深めよう
「Fish-1グランプリ」では、参加者向けに「お魚クイズ」が開催されます。このワークショップでは、参加者が楽しく魚の知識を学ぶことができ、さらに、コノシロを使用したスナックを試食する機会も提供されます。参加者にはオリジナルのクリアファイルもプレゼントされる予定です。
イベント詳細
イベント名: 第11回 Fish-1グランプリ
日時: 2025年11月30日(日)10:00~17:00
会場: 東京都立日比谷公園にれのき広場
公式HP:
Fish-1グランプリ
おやつカンパニーは、魚を通じた新しい食の楽しみ方を提案し、消費の拡大を図るためさまざまな取り組みを行っています。「さかなの日」など、イベントや活動を通じてさらなる情報発信を行う予定です。
この機会にぜひ、低流通魚の魅力を知って、新しい味わいを体験してみてください。