WithGreenの秋限定サラダで味わう旬の恵みと新しい出会い

サラダボウル専門店「WithGreen」が特別に提供する秋の限定サラダは、季節ごとの美味しさと新たな体験を約束します。2026年9月1日から10月31日まで、全国のWithGreen57店舗で販売されるこのサラダは、旬の食材を贅沢に使った2種のラインナップが揃っています。これらのサラダはまさに、秋の訪れを感じさせる料理となっています。

1. 柿と蒸し鶏の甘辛きんぴらサラダ

このサラダはお客様からの強いリクエストに応え、再登場しました。奈良県の王隠堂が育てた柿を使用し、渋抜きと追熟を経て甘みを引き出した柿と、改良を重ねた蒸し鶏が絶妙にマッチ。サラダのトッピングには、きんぴらごぼう、豆腐、さつまいもなど、栄養価が高く、心温まる和テイストを感じていただけます。ジンジャーのドレッシングで、さらなる美味しさを引き立てるこの一杯は、236kcalというヘルシーさも兼ね備えています。

このサラダがさらに特別なのは、普段フルーツをサラダに入れることに抵抗がある方でも、ホッとする甘辛い和の味わいで楽しめる点です。秋にはぜひ、この旬のフルーツのサラダをお試しください。製品開発の背後には、多くの方からのリクエストがあり、今年も再びこの美味しさを届けたいとの願いが込められています。

2. タンドリーチキンと北海道産じゃがいもグリルのサラダ

もう一つのサラダは、タンドリーチキンを用いた豪華な一品です。スパイシーなタンドリーチキンは、通常はホット料理として楽しむものですが、冷たくても美味しくなるように試行錯誤を重ねました。その結果、より多彩で深い味わいに仕上がりました。

トッピングには、グリルした北海道産じゃがいもやターメリックオニオンが使われており、タンドリーチキンの風味を引き立てます。また、レモンドレッシングを添えており、さっぱりとした爽やかさを楽しめるよう工夫が施されています。290kcalという適度なカロリーで、ボリューム満点ながらも最後まで飽きずに食べ進めることができます。

3. ブランドについて

「WithGreen」は、2016年に東京で創業し、2026年に10周年を迎える日本を代表するサラダボウル専門店です。「お客様の生活の一部に健康的な選択肢を増やしたい」という理念のもと、サラダボウルという新しい食文化を提案しています。2か月ごとに季節限定サラダを展開しており、今回の限定メニューもその一環として季節感を大切にした商品です。

毎年、台風などの状況に影響されることもありますが、国産野菜を使用することにこだわり続け、この秋が待ち遠しいと言えるサラダの数々を完璧に仕上げてきました。是非このサラダで秋の味覚を存分に楽しんでください。