人気の青じそを使った新しいサラダ登場、定番商品に仲間入り！

青じその魅力、満載の新サラダ登場

株式会社サラダクラブが、2025年6月6日（金）に「10品目のサラダ大根と香る青じそ」を全国で新しく発売します。このサラダは、人気の青じそを使用し、さまざまな野菜をブレンドした定番商品として位置づけられています。

商品の特長

「10品目のサラダ大根と香る青じそ」は、食感が際立つ「大根」「白菜」「水菜」に加え、風味豊かな青じそや人参、レッドキャベツ、サニーレタス、グリーンリーフレタス、レタス、ラディッシュをバランスよく組み合わせた一品です。これにより、鮮やかな彩りと共に、さまざまな栄養素を一度に摂取できることが特長です。

背景と市場の動向

サラダクラブは、季節限定の「旬を味わうサラダ」シリーズを展開しており、特に夏季に販売する「旬を味わうサラダ青じそミックス」は、リピート率や新規トライアル率の両方が非常に高かったことから、青じその需要が確認されました。この成功を受けて、青じそを使用したサラダを通年販売する運びとなりました。青じそはカット後に変色しやすいため、通常パッケージサラダには使用しづらかった食材ですが、独自の製法によってその課題を克服し、さらなる革新を実現しました。

アレンジレシピで楽しむ

この新商品の魅力をさらに引き立てるため、同社のホームページでは、アレンジレシピを2025年5月29日（木）から公開予定です。例えば、「たこのマリネサラダ」は、切って和えるだけの簡単なレシピで、青じそとの相性は抜群。たこの風味とシャキシャキの野菜が調和した一皿は、お酒のおつまみにも最適です。また、簡単に作れるので、忙しい方にもピッタリな食卓の彩りとなるでしょう。

簡単な材料と作り方

「たこのマリネサラダ」の材料（3人前、調理時間：5分）は以下の通りです。

- 10品目のサラダ大根と香る青じそ：1袋
- ゆでたこのミニトマト：200g
- ミニトマト：3個
- キユーピーテイスティドレッシング和風香味たまねぎ：適量

作り方

1. たこを一口大に切る。
2. ミニトマトを縦に4等分に切る。
3. ボウルに「10品目のサラダ大根と香る青じそ」、切ったたこ、ミニトマト、ドレッシングを加えて和える。
4. 盛り付けて完成。

このように、サラダクラブの新商品は、手軽に楽しめるだけでなく、創造的な料理のアイデアを提供してくれます。

サステナビリティへの取り組み

サラダクラブは、フードロスの削減にも力を入れており、持続可能な農業の実現を目指しています。産地から家庭に至るまでのフードロスを減らすために安定した取引を行い、工場内で出た野菜の未利用部を堆肥として利用し、循環型農業の仕組みを整えています。これにより、野菜の鮮度を保ちつつ、廃棄物の削減にも貢献しています。

詳細な取り組み情報は、サラダクラブのサステナビリティページで確認することができます。

株式会社サラダクラブは、食の便利さとおいしさを追求し、これからも多様なサラダの提供を続けていくことでしょう。