子どもと一緒に楽しむ!夏休みのランチ事情とおすすめレシピ
夏休みは子どもたちにとって特別な時間。しかし、親にとっては「何を作ろうか」「どうやって時間を潰そうか」と悩む時期でもあります。パナソニック株式会社が実施した『子どもの夏休みランチ事情調査』によると、小学生を持つ602名の親が「子どもから一番よく聞くひと言」として、同率で「ひま~(何して遊べばいいの?)」と「ゲーム(YouTube)をやっていい(見ていい)?」を挙げました。さらに「お腹空いた(お昼/晩ご飯まだ?)」も多くの親が共感する声です。これは大抵の家庭で経験する瞬間ではないでしょうか。
調査結果の背景
この調査の目的は、子どもたちが夏休み中に抱える「ひま問題」と、それに対する親の苦労を浮き彫りにすることでした。特に、ランチ作りは上位にランクイン。夏休みは1日三食を準備することが求められ、思っている以上に時間と労力がかかります。親たちは子どもたちの健康を第一に考え、好き嫌いに気を配りながら栄養バランスを考えた食事を用意する必要があります。
親子で楽しむ「ひんやりレシピ」
そんな悩みを解消するため、パナソニックのCooking@Labメンバーが、火を使わずに作れる「ひんやりレシピ」を提案しています。安全で簡単に作れるレシピは、親子で一緒に楽しむことができ、食育の一環にもなります。以下の2つのレシピをご紹介します。
サーモンのタルタル
安心して楽しめる「サーモンのタルタル」は、火を使わずに材料を混ぜ、型に入れて固めるだけで完成します。これならお子さまと一緒に、材料を計ったり、一緒に混ぜたりする楽しさを体験できます。
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夏野菜のコンソメゼリー
トマトや枝豆、スイートコーンの夏野菜を彩り良く閉じ込めた「夏野菜のコンソメゼリー」は、見た目にも涼しげで食欲をそそります。食卓の前菜にもピッタリで、暑い季節に嬉しい一品です。
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3層ムース
さらに、マシュマロと牛乳で作る「3層ムース」もおすすめ。電子レンジだけで手軽にできるので、初めての挑戦に最適。彩り豊かな三層は、特別な日のおもてなしにもなる素敵なデザートです。
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冷凍冷蔵庫の利便性
これらのレシピを作るには、パナソニックの冷凍冷蔵庫NR-F55HY2が役立ちます。このモデルは大容量で、冷凍収納にも優れているため、家族の食材をしっかり保存できます。霜つき抑制冷凍機能を搭載し、冷凍食材のおいしさをキープ。
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まとめ
この夏休み、親子で楽しく料理を作りながら、笑顔と食の楽しさを再発見してみませんか?パナソニックのレシピを参考に、充実した夏休みをお過ごしください。