秋の味覚を楽しむ！船橋屋の新作スイーツ「桃とほうじ茶のあんみつ」

船橋屋の秋の新作、桃とほうじ茶のあんみつ

2025年9月2日から、株式会社船橋屋が新たに「桃とほうじ茶のあんみつ」を販売開始しました。このスイーツは、秋の訪れを感じさせる季節限定の商品です。全店舗および公式オンラインショップで購入可能です。

和の涼味を感じる一品

「桃とほうじ茶のあんみつ」は、ほうじ茶寒天の香ばしさと桃餡の爽やかさが見事に融合したスイーツ。もっちりとした求肥、ほんのり塩味の赤えんどう豆、クコの実など、身体に優しい素材を織り交ぜています。これにより、秋の午後にぴったりの“心ほどける一品”に仕立てられています。

開発の背景

船橋屋は、江戸文化と共に成長してきた和菓子店です。四季折々の自然の恵みを大切にし、その味わいを感じられる商品作りを心がけています。「桃とほうじ茶のあんみつ」では、夏の名残とともにほんのりと秋の気配を感じられることを目的としています。その落ち着いた味わいが、幅広い年齢層のお客様にやすらぎを与えます。

こだわりの素材と味

国産のほうじ茶で作られた寒天

ほうじ茶寒天は、香ばしい国産の焙煎ほうじ茶を使用しており、口に入れると豊かな風味が広がります。これは、寒天の特性とほうじ茶の風味を見事に調和させた結果です。

桃餡のやさしい甘さ

桃餡は新鮮な白桃を使用し、滑らかな舌触りを実現しています。甘さと酸味の絶妙なバランスが、寒天とのコントラストを鮮やかにし、一口ごとに楽しむことができます。

身体にやさしい素材

求肥や赤えんどう豆、クコの実などの昔ながらの素材を使用し、心と身体に優しいスイーツに仕上げています。これにより、季節を感じる和菓子として、日常の暮らしにちょっとしたやすらぎを提供します。

スイーツの詳細

- 商品名: 桃とほうじ茶のあんみつ
- 販売店舗: 船橋屋全店舗・公式オンラインショップ
- 販売期間: 2025年9月2日(火) ～ 9月30日(火)
- 販売価格: 650円(税込)

この新作あんみつは、秋を感じることができる懐かしい和菓子で、日々の疲れを癒してくれる一品です。手土産としても、ほっと一息つく午後の時間にもぴったりです。ぜひ、船橋屋の「桃とほうじ茶のあんみつ」をご賞味ください。

船橋屋について

船橋屋は1805年に創業し、2025年には創業220年を迎えます。関東風のくず餅をはじめ、和菓子は「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて作られる唯一の発酵食品です。保存料無添加にこだわり、素材そのものの自然な味わいをお届けしています。これにより、健康を意識する多くの人々から注目を浴びています。今後も、新たな和菓子の可能性を探求し、皆様に喜ばれる商品を提供していきたいと考えています。