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吉祥寺に誕生！生産者と楽しむ新感覚BBQ体験とは

2018年4月7日、東京の吉祥寺に新たにオープンした「FARMERS BBQ（ファーマーズバーベキュー）」が、食材へのこだわりから新しいBBQの楽しみ方を提供しています。この空間は「生産者と生活者をつなぐ」というテーマのもと、全国の指定農家から仕入れた新鮮な国産野菜や、湘南の風土で育ったブランド豚の「みやじ豚」を使用したメニューが特徴です。

生産者指定の最高級食材

FARMERS BBQの最大の魅力は、その食材の質にあります。一流のミシュラン星付きレストランでも使われている食材が揃っていて、BBQの概念を打ち破る瞬間が体験できます。

シンプルな味付けが引き立てる美味しさ

ここでは、シンプルな味付けにこだわったオリジナルメニューが用意されており、素材本来の味わいを存分に楽しむことができます。特に、みやじ豚のジューシーな肉は、噛むたびに甘さがじわっと広がります。これにより、大人から子どもまで幅広い年齢層が楽しめるBBQ場となっているのです。

充実のメニュー内容

FARMERS BBQでは、自分だけのハンバーガー作りが楽しめる「ファーマーズBBQバーガー」の他、みやじ豚をはじめとした様々なブランド肉を食べくらべることができるコースも用意されています。これにより、単にBBQを楽しむだけでなく、食材の背景や生産者の思いを知ることもできるのです。

ヘルシーな野菜も豊富

また、季節ごとの旬の野菜も大人気。特に「野菜提案企業 坂ノ途中」と連携し、農薬や化学肥料を使わずに育てられた新鮮な野菜は、子どもでもおいしく食べられると好評です。

家族や友人との時間を大切に

FARMERS BBQは、家族や友人との特別なひと時を演出する場所としても最適です。予約専用のHPで簡単に席を確保できますので、計画的に訪れることができます。

オープンの公式情報

「FARMERS BBQ 吉祥寺店」は、東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店屋上に位置し、営業時間は10:00から21:00まで。料金は大人が4,501円、子供が1,501円とお手頃で、3歳以下は無料です。追加予約が必要な場合は、公式サイトで予約をおすすめします。

食育を通じた未来への思い

FARMERS BBQの代表、宮治勇輔氏は、食育の観点からもこのBBQを展開しています。「子どもに安全で美味しい食材を食べさせたい」という思いを持ち、本物の美味しさや生産者の想いを次世代に伝える場として、このプロジェクトを発展させています。

結論

このような新しいスタイルのBBQ場が吉祥寺に登場したことで、食材の真の美味しさを知る機会が広がり、食の楽しみが増えています。ぜひ一度、FARMERS BBQで特別な体験を味わってみてください。

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