創業100周年を迎える奈良の料亭あやめ館の魅力と新たな試み

奈良市のあやめ池周辺に位置する料亭「あやめ館」が、創業100周年を迎えることを記念して、様々な特別イベントを企画しています。1926年に開業以来、地域の皆様とともに歩んできたあやめ館は、この歴史的な節目を迎えるにあたり、感謝の意を込めて特別メニューや展示イベントを行います。

100周年記念会席が魅力的

創業100周年を祝う特別会席「創業100周年記念会席」が2026年7月1日より提供開始されます。この会席では、奈良県産の高品質な「大和牛」をメインに使用し、伝統的な奈良の郷土料理「飛鳥鍋」を現代風にアレンジしたものが楽しめます。

先付は雲丹を添えた蕃茄旨出汁、椀物には牡丹鱧と順才を使用した季節感漂う料理が並び、造りには本鮪や海老が盛り込まれます。これらの料理は、見た目にも美しいだけでなく、奈良らしさも感じられる一品です。特別会席の価格は8,800円（税込）となっており、祝われる席にもふさわしい内容になっています。

大和棟のリニューアルと新たな空間の誕生

さらに、修繕工事を行っている大和棠は2026年7月17日にリニューアルオープンします。このリニューアルでは最大32名のゲストを収容できる「松の間」と、25名のご法要専用個室「竹の間」を設け、法要や各種宴席に対応した新しいスペースが誕生します。多様なニーズに応える柔軟な空間へと生まれ変わります。

プレ内覧会で期待の先取り

大和棠のリニューアルに先立ち、2026年7月15日にはプレ内覧会を開催します。この機会に、新しく生まれ変わった空間を一足早く体験することができます。また、プレ内覧会限定の特別御膳も用意され、オンラインショップ「いろどりモール」からのお食事券の購入も可能です。

新ブランド「菖鰻～SHOMAN～」の誕生

創業100周年を記念した特別な試みとして、新たに「菖鰻～SHOMAN～」という鰻料理専門店が登場します。毎週木曜日のみ営業し、国産鰻を使った関西風の炭火焼で香ばしく仕上げた特別な鰻料理を提供します。このお店はあやめ館の料理人がプロデュースし、他では味わえない特別な体験を提供することを目指しています。