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株式会社マルハンダイニングの新サービス

株式会社マルハンダイニング（東京都江東区、代表取締役社長：窪田猛、資本金：4,000万円）は、外食産業における新たな価値創造を追求し、飲食店の運営管理および受託業務の包括的なサービスを強化すると発表しました。

施設内完結型の食体験

同社の運営管理サービスは、「遊技体験の満足度最大化」と「施設全体の運営効率向上」を核としており、特にパチンコ店舗などのアミューズメント施設において、顧客が食事のために外に出ることなく館内で充実した食体験を楽しめる環境を提供します。全国で278店舗を展開し、その運営ノウハウを活かして多彩なメニュー展開や顧客の来店動機を創出することを目指しています。

多様なメニュー構成

マルハンダイニングが展開する業態は以下の通りです：

• - ごはんどき：定食や丼、そばなど和食中心のメニュー。
• - てんがららーめん：本格的な九州豚骨ラーメンを提供。
• - 唐揚げどき：自社開発の大判唐揚げをメインとした専門店。
• - デリシャスグリル：ハンバーグや鉄板オムライスといった洋食メニューを展開。
• - 十勝豚丼：北海道十勝産の豚肉を使用した豚丼専門店。
• - 季節メニュー：季節ごとに新しいメニューを導入。

トータルマネジメントで支える店舗運営

同社の運営の強みは、単なる店運営に留まらず、以下のような総合的な店舗管理を行う点です：

• - 運営管理：各地域の営業責任者が採用、教育、顧客対応を管理。
• - 売上管理：売上実績データの分析を通じて、課題や成長施策を全体で共有。
• - 衛生管理：HACCPに基づく衛生管理体制を徹底。
• - 労務管理：法令遵守で公正な職場環境を提供。
• - 現金管理：釣銭を含む現金管理のセキュリティも万全。

柔軟な受託運営

マルハンダイニングの受託運営は、施設の現状に応じて柔軟に対応します。

• - 飲食施設がない場合：ブランディングから図面作成、厨房機器の手配まで対応し、ゼロからの店舗立ち上げが可能。
• - 飲食施設がある場合：運営管理のみの委託も受け付けており、メニュー提案や食材調達など多様なニーズに応じます。

幅広い受託業務

飲食運営以外にも、以下の受託業務が可能です：

• - 総合卸売：コンビニや百貨店向けに食品や雑貨を卸販売。
• - 業務用コーヒー企画・製造：企業向けにオリジナルコーヒーを提供。
• - オリジナルドリップバッグ制作：販促用ドリップバッグを製作可能。

受託業務のブランド紹介

MITSUBOSHIYA

スイーツショップ「MITSUBOSHIYA」は、素材選びや製法にこだわり、楽しさと安心感を提供します。詳細はこちら。

Scrop COFFEE ROASTERS

流山発のスペシャルティコーヒー専門店で、日常を少し上質にするコーヒーを提供します。詳細はこちら。

お問い合わせについて

運営管理や受託業務の詳細な費用については、依頼条件や規模に応じて個別に案内しています。具体的なお見積もりは、株式会社マルハンダイニングへお気軽にお問い合わせください。

会社概要

株式会社マルハンダイニングは、飲食店の経営を中心に食品卸売や不動産業務も手掛けています。東京江東区に本社を構える同社は、外食産業での新たな価値創造を目指し、日々進化を続けています。

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