HOTEL IL PALAZZOが手掛ける新作チョコレートの魅力とは

HOTEL IL PALAZZOとチョコレートショップのコラボ

福岡市中央区に位置する「HOTEL IL PALAZZO」は、1989年の開業以来、デザインホテルとしての先駆者的存在です。このたび、博多で有名な洋菓子専門店「チョコレートショップ」との素晴らしいコラボレーションにより、オリジナルチョコレート「ショコライル・パラッツォ 2025 Summer」を開発しました。一般販売は2025年6月1日から開始されます。

ショコライル・パラッツォの特徴

「ショコライル・パラッツォ 2025 Summer」は、ホテルの歴史と最新のデザイン感覚を融合させた、五感で楽しむことができるチョコレートです。四つの異なる個性を持ったチョコレートが、季節ごとのテーマに基づいて詰め合わせた限定BOXに登場します。これにより、味覚だけでなく、香りや見た目、音、舌触りも楽しむことができます。

2025 Summerのラインナップ

1. 抹茶八女産の抹茶生キャラメル
抹茶を使ったガナッシュと、生キャラメルの二層仕立て。爽やかな夏のフルーツとの組み合わせが、自慢の一粒です。

2. 柑橘山椒ミルクチョコレート
柑橘ピールと山椒の刺激が重なり、楽しい食感を生み出す一粒。まるで夏の夜空に花火が咲くかのような余韻が感じられます。

3. とうもろこしホワイトチョコレート
香ばしいキャラメルやゲランドの塩を加え、夏祭りの賑やかさを思わせる味わいに仕上げた一品。

4. 紅茶ミルクチョコレート
上質な紅茶の香りとオレンジの甘酸っぱさがセンスよく重なった、夏にぴったりの一粒です。

若手ショコラティエとの共同開発

このプロジェクトでは、若手ショコラティエ峰岸菜々氏がチョコレートの開発を担当しました。彼女の独自の感性によって、HOTEL IL PALAZZOを象徴する五感を刺激するようなオリジナルチョコレートが誕生しました。

販売情報

- 商品名: ショコライル・パラッツォ 2025 Summer
- 内容量: 4粒入りBOX
- 価格: 2,200円（税込）
- 販売期間: 2025年6月1日から8月31日まで
- 販売場所: HOTEL IL PALAZZO 地下1階のレセプションカウンター
- 賞味期限: 製造日より2週間

チョコレートショップについて

「チョコレートショップ」は、1942年に創業し、お客様を大切にする姿勢を貫きながら、安全な食材を提供することに尽力してきた老舗店です。

HOTEL IL PALAZZOについて

20世紀の著名な建築家、アルド・ロッシと内田繁によるデザインで、建築界でも高く評価されてきました。2023年にリニューアルオープンし、歴史と現代が融合した新しい体験を提供しています。

美味しいチョコレートの新たなフィールドにチャレンジするHOTEL IL PALAZZOの姿勢は、多くの人々を魅了することでしょう。皆様もぜひ、この夏に特別なチョコレート体験を味わってみてください。