嘉之助蒸溜所ウイスキーセミナーの魅力と詳細を一挙紹介！
嘉之助蒸溜所ウイスキーセミナーとは
2024年10月6日（日）、京王プラザホテルの45階、スカイラウンジ＜オーロラ＞にて行われる特別イベント「嘉之助蒸溜所ウイスキーセミナー」。このセミナーでは、嘉之助蒸溜所のウイスキーと日本料理のペアリングを楽しむことができます。和食＜かがり＞の料理長、八木澤大輔氏が手掛ける料理によって、ウイスキーの魅力が引き出されること間違いなしです。
特別なテイスティング
参加者は、嘉之助ブランドのフラッグシップである「シングルモルト嘉之助」を含む全7種類のウイスキーをテイスティングできます。さらに、嘉之助蒸溜所の歴史やウイスキーの製造過程についても、所長の中村俊一氏から直接学ぶチャンスです。
日本の食文化との融合
このイベントの大きな特徴は、地元鹿児島の食材を使用した料理とのペアリングです。八木澤氏は、ウイスキー樽から生まれる燻製チップを利用した燻製料理を創作し、蒸溜所近くにある吹上浜からの塩を巧みに取り入れています。このように、地域の味を引き立てる工夫が随所に盛り込まれ、食へのこだわりが伺えます。これにより、ウイスキーの深い味わいと和食の繊細さが見事に調和します。
イベント参加をお忘れなく！
「嘉之助蒸溜所ウイスキーセミナー」の参加費は、1名あたり12,000円。この料金には、テイスティングドリンクと和食料理のペアリング、さらにはサービス料も含まれています。参加希望者は、事前にウェブからの予約を行い、決済を済ませる必要がありますので、計画的に参加をお申し込みください。
詳細情報
日時：2024年10月6日（日）15:00～17:00
場所：京王プラザホテル45階／スカイラウンジ＜オーロラ＞
* 予約方法：WEB予約の事前決済
この特別なウイスキーセミナーは、普段味わうことのできない体験を提供し、ウイスキーと日本料理の新たな魅力を発見する機会です。
講師プロフィール
講師を務める中村俊一氏は、鹿児島大学大学院の水産学研究科を修了後、2005年に小正醸造に入社し、製造や営業、貯酒管理を経て所長兼チーフブレンダーに就任しました。彼の専門的な知識と経験が、参加者に深い理解をもたらしてくれるでしょう。
KANOSUKEブランドについて
KANOSUKEブランドは、鹿児島・日置市で140年続く焼酎造りの技術を受け継いでおり、現代的な設備と伝統的な技術を融合させたクラフト・ジャパニーズウイスキーを提供しています。このセミナーを通じて、KANOSUKEが持つ独特の芳醇な味わいをぜひ体験してみてください！
詳しいイベント情報はこちら
会社情報
- 会社名
- 嘉之助蒸溜所
- 住所
- 電話番号
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