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秋冬の味覚を凝縮したYO KAN KAの新作羊羹

株式会社スマイルズが手がける羊羹ブランド「YO KAN KA」は、2025年10月3日（金）から秋冬の新作羊羹3種をオンラインショップおよびネクタイ専門店「giraffe」にて発売します。「Normal」なテーマで、秋冬にぴったりの食材を使ったこれらの作品は、どんなシーンにもマッチする美味しさが特徴です。

新作羊羹のラインアップ

1. カシスとマロングラッセのヨウカンカ
深いカシスの酸味と、甘くてまろやかなマロングラッセのハーモニーが楽しめるこの羊羹は、栗羊羹の新たなスタイルを提供します。サクッとした食感と奥深い風味が絶妙に組み合わさる、特別な一品です。

おすすめのペアリング

スパークリングワインやウーロンミルクティーと合わせることで、一層の美味しさを引き立てます。

2. リンゴとキャラメルのヨウカンカ
カルバドスを使ったこの羊羹は、豊かな香りとともに、ドライアップルの食感が楽しめる一品です。芳醇なキャラメルの甘さが引き立ち、食べるたびに新しい発見があるでしょう。

おすすめのペアリング

ブランデー紅茶や紅茶とともにお楽しみいただくと、さらなる深い味わいが得られます。

3. ホワイトチョコレートとクッキーのヨウカンカ
この羊羹はホワイトチョコレートとビターチョコレートクッキーが融合した、濃厚で懐かしい味わいが特徴。お子様にも楽しんでほしい一品です。

おすすめのペアリング

ラムミルクやカフェラテと一緒にどうぞ。

シーンを問わず楽しめる羊羹

これらの羊羹は、仕事の合間のリフレッシュや、食後のデザート、お酒のお供としても最適です。特に年末年始のパーティーシーズンのお土産にはぴったりで、喜ばれること間違いなしです。

YO KAN KAのPOPUP情報

さらに、10月と11月には「YO KAN KA」のPOPUPイベントも行われます。詳細は以下の通りです。

• - NEIGHBOR'S GARDEN PARTY

- 日時: 10月4日(土)～5日(日) 10:00-19:00（最終日18:00まで）
- 場所: SHARE GREEN MINAMIAOYAMA

• - 次回POPUP

- 日時: 11月22日(土)～24日(月) 8:30～18:00
- 場所: Parklet Bakery / Parklet Kiosk (明治公園内)

ブランドコンセプト

「YO KAN KA」は、お菓子作りの経験を持つパティシエが、独自の手法で羊羹をアレンジしたブランドです。従来の型にとらわれず、自由な発想で新しい味を追求しています。これは、誰かにとっての「ノーマル」になることを目指す、変化に富んだ美味しさを提供する羊羹です。この秋冬、ぜひ「YO KAN KA」の新作羊羹を体験してください。

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