栗原はるみ監修のミールキット、福島の食材を楽しむ新体験が登場

福島の美味しさを届ける新しい取り組み

2025年3月6日、オイシックス・ラ・大地株式会社が展開する「Oisix」から、料理家栗原はるみさん監修のミールキットが発売される。今回のキットには福島の地場食材を使った料理が取り入れられ、さらにはオンライン料理教室も付属するという特別な体験が用意されている。

おこわと副菜の魅力満載

キットの内容は、「栗原はるみのきのこと鶏のレンジおこわ」と「かぶれ菜と小松菜のあんかけ卵のせ」の2品。主菜であるおこわは、栗原さんが家族のために何度も作ってきたレシピで、電子レンジを使って簡単かつ美味しく仕上げる方法が紹介されている。おこわには、福島県いわき市の小川きのこ園から提供される肉厚なしいたけとエリンギが使用され、贅沢な味わいを楽しむことができる。

副菜の「あんかけ卵のせ」には、福島市の福島わかば会から供給される伝統的なかぶれ菜が使用。新鮮な青菜の甘みとシャキッとした食感が際立つ一品で、家庭の食卓に彩りを加えられる嬉しいメニューだ。

栗原はるみさんからの熱い想い

栗原さんは2021年から福島を訪れ、地元の人々や生産者と交流しながら、その魅力的な食材に触れてきた。彼女のメッセージには、「福島のおいしさを知ってほしくてこのレシピを考えました」、との言葉があり、地元に対する愛情が込められている。彼女が提供するレシピには、福島の生産者が丁寧に育てた食材がふんだんに使われており、各地の特性を味わうことができる。

特別なオンライン料理教室

さらに、購入者には3月13日（木）に行われるオンライン料理教室の参加権が含まれている。この教室では、実際に栗原さんが料理を実演し、その過程をライブ視聴しながら質問することも可能だ。時間の都合上、全ての質問に答えることはできないが、この特別な体験を通じて、家庭での料理をより楽しむためのヒントが得られるだろう。