岡山の名店『白十字』が阪神梅田本店に初出店！

岡山県の老舗和洋菓子店、『白十字』が阪神梅田本店に期間限定で出店します。創業以来、岡山・兵庫・広島地域の店舗で人気を博し続けている『ワッフル』が、大阪の地でも楽しめるのです。これまで直営店限定での販売だったこのワッフルは、自社工場で朝から作られた新鮮なものが直送され、店頭で毎日12時から提供されます。

ソウルフードとしてのワッフル

『白十字』のワッフルは、岡山県民のソウルフードとも言える存在です。ふんわりとした皮に、甘さ控えめなカスタードクリームがサンドされており、ハチミツの風味豊かな味わいが特徴です。このワッフルは、その独特の食感と風味によって、時を越えて愛され続けている逸品です。

こだわりの製法

1957年の創業当初から受け継がれている銅釜製法で作られるカスタードクリームは、卵とバニラの香りが引き立ち、優しく、懐かしささえ感じる味わいです。白十字は生産性を追求せず、人の手による手作りの美味しさを追求してきました。これこそが、ワッフルのおいしさの秘訣です。

夏季限定の新商品

また、今夏は『高原ブッセ（檸檬ハニーサマー）』も登場します。このブッセは、蒜山ジャージー牛乳を使用したふんわりスポンジに、広島県産のレモンジャムとカマンベールチーズ入りのレモンクリームをサンド。さわやかなレモンの酸味が夏にぴったりな一品です。販売は9月末まで行われます。

新パッケージの焼菓子

さらに、『晴れの国のものがたり』という新たなパイシリーズも登場。岡山特産のえびすカボチャ、国産りんご、北海道産の小豆を使用したこだわりのフィリングを、自家製のパイ生地で丁寧に包みました。焼き上げられた焼菓子は、岡山の情緒あふれる物語が込められたパッケージで、まるで一冊の本を読むように楽しむことができます。