日本台湾まぜそば協会設立！クラウドファンディング開始で食文化を広める

日本台湾まぜそば協会がついに発足！

2021年11月8日、名古屋で「台湾まぜそば」を広めることを目的に設立された日本台湾まぜそば協会（JTMA）が、クラウドファンディング「広がれ！台湾まぜそばの輪プロジェクト」を始めることとなりました。このプロジェクトは、台湾まぜそばの魅力を改めて広めるための一歩として位置づけられ、期間は2022年1月21日から2月20日まで。目標金額は400,000円で、さまざまな支援金コースが用意されています。

台湾まぜそばって？

台湾まぜそばは愛知県の名古屋市で生まれた人気の料理で、その特徴はもちもちとした麺とじっくり味付けされた肉、そして特徴的なトッピングにあります。しかし、全国的な知名度はまだ不足しており、多くの人にその美味しさを知ってもらいたいと考える声が高まっています。JTMAは、この台湾まぜそばを日本の食文化として定着させていく意欲を持っています。

クラウドファンディングの具体的内容

「広がれ！台湾まぜそばの輪プロジェクト」では、1,500円から最大100,000円までの寄付が可能で、そのリターン内容も多彩。例えば、専用の引き換え券やオリジナルグッズなどが準備されています。このような具体的なリターンが、多くの支持を集めることにつながるでしょう。

リターン一覧

- 禁断のとびら1杯引き換え券
- JTMAへのお気持ち券
- オリジナルTシャツや食材セットなどの各種グッズ
- 公認PR大使の権利も贈呈される

このプロジェクトは、単に台湾まぜそばを広めるだけでなく、地域の飲食業を支援する目的も持っています。新型コロナウイルスの影響で打撃を受けた飲食業界に新たな光をもたらそうという思いが込められているのです。

協会設立の背景と理念

JTMAには、台湾まぜそばの発祥地である名古屋の「麺屋はなび」、「麺屋こころ」、そして新たな挑戦をする「禁断のとびら」が名を連ねています。これにより、各ニーズに合わせたブランドを展開する意志が表現されています。台湾まぜそばが持つユニークな文化と、その背景にある熱意こそが、協会の強みと言えるでしょう。

台湾まぜそばを支える思い

私たちは、台湾まぜそばを通じてたくさんの素晴らしい出会いや経験をしてきました。ここに改めて多くの方々にその魅力を伝え、感動を共有したいと考えています。協会の理事によると、「台湾まぜそばの未来は皆さんの支援と協力にかかっている」とのことで、食文化を一緒に育てていくための呼びかけも行っています。

結論

台湾まぜそばの魅力を全国へ広げていくために立ち上がった日本台湾まぜそば協会。これからの活動に対する期待が高まる中、多くの方々の支援を求めています。美味しさを広めるための一助として、このクラウドファンディングに参加し、台湾まぜそばの文化を一緒に育てていきましょう。

詳しい情報は公式ウェブサイトやプロジェクトページを訪れてご確認ください。広がれ！台湾まぜそばの輪！