クロワッサンたい焼の新作『黒みつ抹茶ミルク』が登場！

新作クロワッサンたい焼『黒みつ抹茶ミルク』登場！

築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングスは、2025年4月18日（金）から、全国の築地銀だこの一部店舗で新たなクロワッサンたい焼『黒みつ抹茶ミルク』を発売することを発表しました。この新作は、近年注目を集めている日本のスーパーフード「抹茶」を使用し、特に愛知県産の西尾抹茶を存分に楽しめる期間限定商品です。

魅力的な味わいの秘密

『黒みつ抹茶ミルク』は、まずその是非とも食べていただきたい特徴的な生地にあります。抹茶が練り込まれたクロワッサン生地は上品な香りを放ち、視覚的には美しい「うぐいす色」で、嗅覚と視覚の両方で味わう前から楽しませてくれます。

そして、内部には沖縄県産の黒糖を使った「黒みつソース」が封じ込められています。このソースは、深みのあるコクを引き出すために特別に開発されたものです。さらに、この黒みつソースの美味しさを引き立てるのが、北海道産牛乳を100%使用した「ミルククリーム」と、昔ながらの製法で丁寧に炊き上げられた北海道産あずきから作られた「自家製餡」です。

これらの3つの素材は絶妙に調和し、和と洋のバランスの取れた上品な味わいを実現しています。口に運ぶたびに、甘みと抹茶の香ばしさが広がり、至福の時をもたらしてくれることでしょう。

サクサク食感と美味しさの秘訣

さらに驚くべきは、その食感です。片面にはざらめがトッピングされ、これを専用の鉄板で一気に焼き上げることで、サクッとした食感が生まれます。この「サクッ」とした食感は、これまでのたい焼では味わえなかった新たな魅力を提供します。抹茶の豊かな風味が口いっぱいに広がり、贅沢な気分に浸れること必至です。

商品情報と販売について

今回の新作、『黒みつ抹茶ミルク』は、1匹280円（お持ち帰り302円）で販売されます。発売日は2025年4月18日（金）で、全国の築地銀だこ店舗（一部店舗を除く）にて取り扱われます。もし近くの店舗で見かけた際には、ぜひお試しあれ！

クロワッサンたい焼の魅力

実はこの『クロワッサンたい焼』は、当社が開発したオリジナルの商品で、たい焼専門店「銀のあん」で発売されています。特徴は、その24層に及ぶ特製生地で、これが自家製あんを包み込んでいる点です。専用の機器を用いて両面から一気に焼き上げることで、香ばしさとサクサクの食感が実現されています。一口食べるごとに、芳醇な香りと濃厚な風味が広がり、個性的な生地の食感を楽しむことができます。