SHOGUN BURGERが香港の5つ星ホテルで期間限定ポップアップ開催！

SHOGUN BURGERが香港に登場！

株式会社ガネーシャが展開する「SHOGUN BURGER」が、香港の名高いラグジュアリーホテル、その名もKerry Hotel Hong Kongにて、期間限定のポップアップを開催します。ドキドキの開催期間は5月8日から15日までの8日間。日本で人気の和牛バーガーが、香港という国際色豊かな舞台で楽しめる特別なイベントです。

世界を舞台にした和牛バーガーの魅力

このポップアップには、SHOGUN BURGERのCEO本田大輝氏と、ヘッドシェフ扇谷厚子氏が来場し、選りすぐりの4種類の和牛バーガーを提供します。特筆すべきは、粗挽き和牛パティを使用している点。噛めば噛むほど肉汁が広がり、一口目の驚きから食後の余韻に至るまで、その革新に溢れたバーガーをご堪能いただけます。

提供メニューの詳細

1. ダブルチーズバーガー: 濃厚なチーズと和牛の相性は抜群。
2. アボカドチーズバーガー: 人気のアボカドを加えた女性に嬉しい一品。
3. テリヤキバーガー: 特製のテリヤキソースが食欲をそそる。
4. チリミートチーズバーガー: 辛味とコクが絶妙な特製ソース使用。

これらのバーガーは全て、ポテトとドリンク付きのコンボ形式で提供されます。営業時間は毎日12時から21時まで。

Kerry Hotel Hong Kongの魅力

Kerry Hotel Hong Kongは、ヴィクトリア・ハーバー沿いに位置する5つ星ホテルです。新たなアーバン・リゾートをコンセプトにし、旅行者だけでなく地元の方にも愛される施設となっています。おしゃれなレストランやバー、ビジネス向けの会議室もあるトレンディな空間で、特別な時間を楽しむことができます。

SHOGUN BURGERの成長ストーリー

SHOGUN BURGERは2017年に富山市で1号店をオープンし、わずか5年で世界最大のフードスポーツの祭典「World Food Championships」で世界6位を受賞。現在は、アジアやヨーロッパ、そして中東への展開を強化しており、2025年にはバンコクへの出店を計画しています。日本から世界へ、和牛バーガーという新たな食文化を発信し、ブランドの認知度を高めていく狙いがあります。

代表的なヘッドシェフのご紹介

扇谷厚子氏は、美術系大学卒業後にはANAでのキャビンアテンダントとして多くの食に触れ、2016年に株式会社ガネーシャに入社。その後、SHOGUN BURGERの立ち上げに携わり、2022年には日本を代表して世界的なハンバーガー大会で6位に輝きました。彼女の情熱と技術が、SHOGUN BURGERの品質を確かなものにしています。

日本の味を世界へ

今回の香港ポップアップは、Kerry Hotel Hong Kongのインターナショナルなゲスト層に向け、日本の厳選された和牛バーガー体験を届ける貴重な機会です。SHOGUN BURGERは、将来的に「日本を代表するバーガーチェーンになる」というビジョンを持ち、新たな食文化を世界に発信することを目指しています。

詳細情報: 公式サイト SHOGUN BURGER からご覧いただけます。興味がある方はお早めに！