新しい創造の扉を開く「ドンペリニヨンヴィンテージ 2015」の魅力とは

2024年10月、全国の主要百貨店において「ドンペリニヨンヴィンテージ 2015」が順次発売されます。このヴィンテージは異例な気候条件の下で生まれたもので、特に暑さが続いた2015年に、その特徴が色濃く反映されています。急激な気候変動の中で、ドンペリニヨンは新たな創造の方向性へと導かれることになりました。

異常気象が生み出した新たな個性

2015年は、強烈な太陽の日差しがブドウの早熟を促し、結果として収穫量が制限されました。これにより、濃厚で力強い味わいが生まれ、ドンペリニヨンの創造ビジョン、すなわち「ハーモニーの探求」に新たな解釈をもたらしました。実際、ドンペリニヨンは毎年、収穫されたブドウからのみヴィンテージを作り上げることにこだわり、その年によっては新たなヴィンテージを発表しないことも誇りとしています。

特別な位置付けを持つ早摘み

2015年のワイン造りは、穏やかな冬を経て、春には氷点下という厳しい寒波がやってきましたが、5月中旬から8月中旬にかけての長期に亘る熱波が影響しました。この年は特に暑い8月があり、9月の初旬にはこれまでにない早さでブドウの収穫が始まります。特にドンペリニヨンでは、シャンパーニュ地方で最初に収穫されたブドウから始まったため、この年のヴィンテージは極めて特異なものとなるのです。

強い陽射しとその影響

このような極端な天候によって、ドンペリニヨンヴィンテージ 2015には、力強い触感とともに濃密感が備わりました。光り輝く色合いは、味わいの中に触感の豊かさを見せ、ワインを口に含むと、繊細な口当たりと共に刺激的な強さが広がります。味わいは、フローラルな香りやスパイスに溢れ、熟成感が楽しめる内容となっているのです。

テイスティングノートの魅力

テイスティングの際には、ウエルカムノートとして焙煎された香ばしさやカカオパウダーの香りが感じられ、その後に花のような華やかさとスパイスのニュアンスが加わります。口に含むと、新鮮な桃やネクタリンのフルーティーが、微妙な苦味を包み込むように広がります。そんな一連の流れが、まさにこのヴィンテージの魅力そのものと言えるでしょう。

ドンペリニヨンの歴史と精神

ドンペリニヨンの卓越したワイン造りの技術は、1668年にオーヴィレール大修道院で始まりました。ドン・ピエール・ペリニヨンがセラーマスターに任命されたこの時から、彼は「世界最高のワイン」を生み出すために一生を捧げます。彼が追求したハーモニーは、今も変わりなく、ドンペリニヨンの全てに受け継がれています。

2024年のワインシーンに向けて

「ドンペリニヨンヴィンテージ 2015」は、希望小売価格が35,400円（税抜）。750mlのギフトボックスによって提供されるこのワインは、単なる飲み物を超えて、人々の感情を刺激する珠玉の逸品です。これからの季節、特別な場面での乾杯や贈り物としての利用が期待されています。ドンペリニヨンの新たな歴史を是非感じてください。

公式ウェブサイト: ドンペリニヨン公式サイト
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