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東京に誕生する新たなフレンチレストラン『L’AS TOKYO』

2026年の秋、東京・八重洲という都心の一等地に新たなフレンチレストラン『L’AS TOKYO』がオープンします。このレストランは、トランジットグループが手がけるもので、先進的なアプローチで独自のフレンチスタイルを確立してきた「L’AS」の3店舗目となります。予約は2026年8月6日から受付開始とのこと。

魅力的な東京駅直結の立地

『L’AS TOKYO』は東京駅から直結の便利な立地にあり、訪れる人々にとってアクセスの良さが最大の魅力と言えるでしょう。洗練されたフレンチコースは、料理の各段階において新鮮な食材を使用し、特に濃厚なスペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」は、是非とも味わってほしい一品です。

多彩なメニューの魅力

フルコースでは、アミューズから始まり、前菜、メインディッシュ、選べるタルトまで、全てがバランスよく構成されています。特に、全てのメニューは季節の食材にこだわり、自然な旨味を引き出す工夫が施されています。食事の終わりには、広島県・梶谷農園のフレッシュハーブティーが提供され、心地よい余韻を楽しむことができます。

フルコースの内容

• - 一口のアミューズ
• - スペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」(+1,300円)
• - 前菜2品
• - メインディッシュ（魚または肉料理）
• - 選べるタルト
• - 季節のフレッシュハーブティー

ランチは3,800円（税込）、フルコースは5,500円（税込）から。ディナーはさらに贅沢で、フルコース6,400円（税込）にスペシャリテを追加することもできます。

新ブランド『Tarte & Table by L’AS』の誕生

加えて、同時にローンチするのが新タルトブランド『Tarte & Table by L’AS』です。この新しいブランドでは、食後のデザートとして楽しむ高品質なタルトだけでなく、カフェタイムにもぴったりの選択肢を展開します。タルト単品は1,280円（税込）からお楽しみいただけます。

店舗情報

• - 店舗名: L’AS TOKYO（ラス トーキョー）
• - 併設ブランド: Tarte & Table by L’AS（タルト アンド テーブル バイ ラス）
• - グランドオープン予定日: 2026年9月10日（木）
• - 所在地: 東京都中央区八重洲1丁目6-1 TOFROM YAESU TOWER 1F
• - 営業時間:

- ランチ: 11:30～14:30
- カフェ: 14:30～17:30
- ディナー: 17:30～22:30

予約方法

この新たなフレンチ体験を楽しむためには、早めの予約が肝心です。予約の詳細は公式ウェブサイトやInstagramをチェックしてみてください。色とりどりのタルトと、こだわりのハーブティーを味わいながら、特別な時間を過ごしてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 中央区 東京レストラン Tarte & Table L'AS TOKYO

Wiki3: 東京都 中央区 東京レストラン Tarte & Table L'AS TOKYO