日本のさつまいもを世界へ！新たな干し芋バー「BENI BITES」が登場

日本のさつまいもを世界のスーパーヒーローに！

2025年2月14日、morning boost社が新しい干し芋バー「BENI BITES」を全国で発売します。この商品は、子どもから大人まで楽しむことができる、健康的な日本の伝統食品である干し芋を、もっと手軽に食べられる形で提供することを目的として開発されました。従来の干し芋のイメージを超え、新たな健康スナックとしての展開を目指しています。

「BENI BITES」誕生の背景

日本の誇るスーパーフードであるさつまいもを、より多くの人々に楽しんでもらい、さらにその魅力を世界へ広めたいとの思いから「BENI BITES」は生まれました。morning boost社の代表である神宮司希望氏は、大学卒業後に航空会社での客室乗務員を経て、食文化に魅了されて日本の食を世界に広めることを目指しています。彼女は2013年に朝食卵料理専門店「eggcellent」を設立し、その後プラントベース＆グルテンフリーのスイーツブランド「UPBEET!Tokyo」、そして「BENI BITES」へと事業を展開してきました。

さつまいも輸出を促進するコンソーシアムへの参加

神宮司氏のビジョンは、「日本の食の素晴らしさを通じて、健康と笑顔をお届けすること」です。この理念のもと、彼女はさつまいも産業の持続可能な発展を目指す『さつまいもの輸出を促進するコンソーシアム』に参加することに決めました。このコンソーシアムでは、人材育成や持続可能な生産体制の確立に向けた取り組みが進められています。特に、海外市場へのアプローチを強化し、海外でのさつまいもブランド力を高めることが期待されています。

未来への道筋

2025年1月にはラスベガスで開催されるWFFSに参加し、アメリカでの認知度向上に力を入れる予定です。神宮司氏は、BENI BITESを通じてさつまいもを国内外の消費者に届け、さらなる展開を目指す考えです。また、新たな商品開発にも意欲を見せており、さつまいものポテンシャルを追求し続ける意思を表明しています。

日本のさつまいもとその可能性

さつまいもは、その栄養価の高さからスーパーフードと呼ばれることが多いですが、BENI BITESはその魅力をさらに引き出す新しい市場を開拓しています。さつまいもを取り入れた商品は、健康志向の人々やグルテンフリー食品愛好者にとっても魅力的です。

これから「BENI BITES」を通じて、さつまいもの素晴らしさを多くの人に知ってもらうことが最大の目標です。さつまいもを世界のスーパーヒーローに育て上げるため、morning boost社は挑戦を続けていくでしょう。