関西初出店！飛騨牛の魅力を極めた新店舗が登場

関西初出店！飛騨牛一頭家馬喰一代がオープン

2025年6月5日(木)、大阪のKITTE大阪に独自のスタイルで飛騨牛専門店「飛騨牛一頭家馬喰一代」がオープンします。この店舗は、岐阜県岐阜市に本社を構える馬喰一代株式会社によるもので、関西地区に初めて進出する試みです。

飛騨牛へのこだわり

「馬喰一代」では、特に「飛騨牛の雌牛」を重視しています。近年、食肉への嗜好が変化し、高級霜降り肉から赤身肉の需要が高まっています。このニーズに応じて、肉本来の美味しさを追求した結果、選ばれたのが雌牛です。雌牛は肥育が難しく、出荷数は全体の約1/3と非常に希少です。きめ細やかな肉質と、あっさりとした脂の味わいは、他では味わえない特別な体験を提供します。

独自の店舗デザイン

店舗のデザインは「一つの邸宅」というテーマに基づいています。エントランスを抜けると、まるで自宅に友人を招くかのような気持ちになれるライブラリー兼ダイニングルームが広がります。随所に使用されている天然素材は、本物ならではの温かみを持ち、心地よい空間を演出します。さらに、アートピースも厳選されており、五感を刺激するインテリアが訪れる人の記憶に残ります。

食体験の魅力

「馬喰一代」では、訪れた人々に素晴らしい食体験を提供します。ランチやディナーに料理を楽しむことができ、さらにドリンクメニューも充実しています。営業時間は11時から23時までと、さまざまな時間帯で利用することが可能です。

店舗概要

- 店舗名: 飛騨牛一頭家馬喰一代 KITTE大阪
- 所在地: 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 5F
- 電話番号: 06-6136-8096
- 営業時間: 11時00分～23時00分（水・金は営業時間が異なる場合あり）

馬喰一代株式会社の理念

この会社は、岐阜県にて約70年前に設立され、「飛騨牛の美味しさ」をお客さまに届けることをモットーにしています。その信念を守り、厳選した飛騨牛を提供し続けることで愛される店舗を目指しています。顧客からの信頼を受け、地域と共に成長できる企業を築くために「百年続ける」という夢と志を持っています。

このように、「飛騨牛一頭家馬喰一代」は、こだわりの食材と心温まるサービスで大阪の地に新しい風を吹き込みます。ぜひ訪れて、その魅力を体験してみてください。