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志摩観光ホテルでの特別フランス料理賞味会

2025年5月12日（月）、志摩観光ホテルにて「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」賞味会が開催されます。このイベントは、日本の伝統的フランス料理を担う名だたるシェフたちが一堂に会し、料理の魅力を存分に発信する場です。

イベント詳細

• - 開催日: 2025年5月12日（月）
• - 時間: 受付12:00、賞味会12:30～
• - 会場: フレンチレストラン「ラ・メール」（志摩観光ホテル ザ ベイスイート5F）
• - 料金: お一人様 45,000円（税金・サービス料込み）
• - 予約締切: 2025年5月5日（月・祝）18:00
• - 定員: 限定数のみ、お早めにお申し込みください。

賞味会では、4人のシェフによるコラボレーションコースが提供され、アルコールまたはノンアルコールのペアリングも楽しめます。シェフはミシュラン星を持つ実力者ばかり。料理を通じて贅沢なひと時を提供します。

出演シェフの紹介

石井 剛シェフ

「モノリス」のオーナーシェフで、ミシュラン東京一つ星を獲得。名店「ジョルジュ・ブラン」での修行経験を持ち、2010年に自身の店舗を開店。

手島 純也シェフ

「シェ・イノ」の料理長として、ミシュラン一つ星とゴ・エ・ミヨ3トックを持つ、日本屈指のクラシックフランス料理の継承者。

森永 宣行シェフ

「ドロワ」のオーナーシェフで、7年連続ミシュラン一つ星を獲得。2023年には「メートル・キュイジニエ・ド・フランス」準優勝の実績を持つ。

樋口 宏江シェフ

志摩観光ホテルの総料理長で、2016年にはG7伊勢志摩サミットのワーキング・ディナーも担当。多年にわたる実績が高く評価されています。

特別宿泊プランも用意

賞味会に参加する方には特別宿泊プランもご用意しています。

• - ザ クラシック: 宿泊料金65,500円より
• - ザ ベイスイート: 宿泊料金84,000円より

5月11日（日）または12日（月）の宿泊が可能で、2名1室のプランとなっており、朝食と賞味会も含まれます。贅沢な料理を楽しんだ後は、ホテルでの穏やかなひとときをお過ごしください。

フランス料理の継承と進化

「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」は、フランス料理の技術を次世代へと引き継ぐことを目的とした組織です。2023年から活動を開始し、今後も様々な技術講習会やイベントを通じてフランス料理の魅力を発信していきます。この貴重な機会をお見逃しなく！

お問い合わせ方法

賞味会や宿泊プランに関するご予約は、志摩観光ホテルにて受け付けています。

• - 電話番号: 0599-43-1211（代表）
• - 受付時間: 9:00～20:00

美しい志摩半島の自然に抱かれたリゾートで、至極のフランス料理体験をお楽しみください。

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