明石海峡大橋直結！淡路ハイウェイオアシスに新鮮な鮨処「すし富」が登場

明石海峡を見ながら楽しむ新鮮寿司

淡路島に位置する「淡路ハイウェイオアシス」は、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を楽しめる素晴らしい食のスポットです。この場所にある鮨処「すし富」では、2025年4月3日から新たに季節限定のメニューが登場します。その名も「卯月」、これまでの人気メニューに加え、さらに新しい味わいに挑戦できる貴重な機会です。

限定メニュー「卯月」の魅力

「卯月」メニューは、税込4,500円という価格で提供されます。このメニューには、造りとして鯛と蛸、蒸し物には筍と若芽を使用し、新鮮なお鮨はその日のおススメから選ばれた七貫、そして吸物と季節のデザートが用意されています。特に、淡路島の新鮮な海の幸を贅沢に使った内容は、地元の魅力を存分に味わえるものとなっています。

すし富のこだわり

「すし富」は、「淡路島の寿司をもっと多くの人に知ってもらいたい」という思いから、地元の鮮魚や特産品を使用した鮨を提供しています。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐなど、淡路近海の海の幸を中心にしたネタは、その時々の旬を感じながら楽しむことができます。

また、シャリの赤酢は、昆布と塩、レモンで1ヶ月熟成させた後、塩と砂糖で仕上げるという手間ひま掛かった製法により、ふんわりとしたまろやかな味わいを実現しています。

すし富のおススメメニュー

「すし富」では、季節ごとのおまかせコースが人気で、こちらのコースは税込5,200円で提供されています。コース内容には、先付として小鉢、淡路牛の炙り寿司、造里の季節の三種盛り、揚物、茶碗蒸し、そして本日のおすすめから選ばれた五貫のお鮨、吸物、水菓子と、充実したラインナップが揃っています。

止まるだけでも楽しめる淡路ハイウェイオアシス

淡路ハイウェイオアシスは、ただの休憩場所ではなく、1日中楽しむことができる観光スポットです。明石海峡を望む絶好のロケーションの中、淡路島だけの特産品を扱うショッピングエリアや、フードコートなども完備しています。また、大型観光バス51台、普通車560台収容可能な駐車場は利用が無料です。

この季節限定メニュー「卯月」は、淡路島の魅力を存分に楽しむことができる素晴らしい機会です。もし淡路島を訪れる予定がある方は、ぜひ足を運んでいただき、職人技が光る一貫を味わってみてください。

アクセスとお問い合わせ先

淡路ハイウェイオアシスは、兵庫県淡路市岩屋の大林2674-3に位置しています。神戸淡路鳴門自動車道の淡路サービスエリア上下駐車場からも道路が直結しており、一般道路からもアクセス可能です。お問い合わせは0799-72-0220までお電話ください。また、詳しい情報は公式サイトに掲載されていますので、訪問前にぜひチェックしてください。居心地の良い空間で、淡路の美味しさを堪能してください。