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グランドニッコー東京 台場の新たな試み

東京都港区の グランドニッコー東京 台場 が、2025年9月1日から11月30日までの期間限定で新たな美食プラン『 ガストロノミープラン ～青森フェア～ 』を開催します。この独自のプランは、食を通じて青森県の文化や美しさを再発見することを目的としています。

料理は、青森の隠れた魅力的な食材を中心に構成され、青森の豊かな自然が育んだ特産物の美味しさと技術が融合したコース料理が楽しめます。

青森の食材にスポットライト

この「青森フェア」では、肉質の優れた「青森シャモロック」、果実のようにみずみずしい「野辺地葉つきこかぶ」、そして豊かな酸味を持つ「あおもりカシス」など、青森の特産品を豊富に取り入れた料理が提供されます。
このプランでは、青森県の鮮度の高い食材が贅沢に使用され、まるで青森を旅行するかのような気分を味わうことができます。特に、海と山の恵みを感じられるコンセプトは、日本の四季を体現した至福の料理体験を約束します。

宿泊プランも魅力的

『ガストロノミープラン』に加え、宿泊プランも特別に用意されており、3つの店舗からお好みの「青森コース」を選べる特典も楽しめます。宿泊プランの料金は、1名36,000円からとなります。

夜は美しい東京湾の眺めを眺めながら、心地よい空間で青森をテーマにした食の旅を満喫できます。

魅力的な料理の数々

鉄板焼 銀杏の「青森コース」

このコースは、広がる旨みを堪能できる青森県産の食材を用いた料理が自慢で、いわし焼き干しとシャモロックが織りなす奥深い出汁に始まり、龍飛岬の希少なマツカワや厳選海魚をガレットでご提供。メインには倉石牛と八甲田牛、二つの極上サーロインの食べ比べをお愉しみいただけます。締めには青森が誇る「青天の霹靂」と郷土料理いちご煮を。また、特製デザートとして7種のりんごを詰め込んだヌガーグラッセが用意されています。

◇ 料金：22,000円
◇ 提供時間：平日・日曜 17：30～20：30 （L.O.）、土曜 17：30～21：00（L.O.）

中国料理 桃李の「青森コース」

香り高いソースや食感の妙を活かした、季節感あふれるメニューが魅力。葉つきこかぶの青森シャモロック詰めなど、上品で繊細な料理が楽しめます。

◇ 料金：10,000円
◇ 提供時間：同上

まとめ

グランドニッコー東京 台場の『ガストロノミープラン ～青森フェア～』は、贅沢な青森の味と触れ合う素晴らしい機会です。新たな食の発見や、青森の魅力に触れる貴重な体験をぜひ楽しんでください。最新の営業状況や詳しいメニューに関しては、公式サイトをチェックすることをお勧めします。

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