別府の地元食材を活かした特別な体験、一夜限りのガストロノミー饗宴

別府の特別なガストロノミー体験

2026年9月10日（木）、大分県別府市に位置するANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパで、一夜限りの特別なコラボレーションディナーが開催されます。このイベントは、日本料理の名店「別府廣門」と同ホテル内の日本料理店「豊後前霧翠」のシェフが、地元の新鮮な食材を使って共同で特別なコースを創り上げるものです。

料理の世界で高い評価を得ている「別府廣門」の廣門泰三店主と、ホテルの洗練されたおもてなしをもって地元の恵みを表現する「豊後前霧翠」の三好博幸料理長。この二人の料理人が、一つのテーブルに集まり、九州・大分が誇る旬の食材をそれぞれの技法と美意識で見事に表現します。

食文化の魅力を再発見

この特別な晩餐は、地域の食文化の多様性を再確認する機会でもあります。大分の豊かな自然がもたらす食材を活かし、選び抜かれた旬の食材たちが舞台に立ち、会場を満たすことでしょう。多くの美食家を魅了してきた日本料理が、どのようにして新たな視点をもたらすのか、一期待ち遠しいですね。

イベント詳細

- 開催日: 2026年9月10日（木）
- 開催時間: 受付: 6:15 PM / 開宴: 6:30 PM
- 料金:

- コース料理: 35,000円
- ドリンクペアリング付き: 50,000円（税抜き，サービス料別）

このイベントは、一度限りの特別な経験です。参加者は、シェフたちが一夜限りのためにひねり出した料理を楽しむことができます。

最高のリゾート体験を丸ごと提供

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパは、ラグジュアリーな空間で多彩なコンセプトを持つレストランやバー、宴会場があり、多面的な体験を提供します。ここは別府の温泉文化と、世界最大級のラグジュアリーホテルブランドである「インターコンチネンタル」の特長を活かした究極の癒しを体感できる場所です。

- 施設情報: 地上4階、客室数89室、レストラン＆バー6つ、宴会場3つ
- SNS: Facebook | Instagram

お食事や居心地の良さを重視しつつ、真のホスピタリティを追求しているリゾート施設。機会があれば、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。このイベントを通じて、別府を巡る新しい魅力を体感できることでしょう。

皆さんも、この特別な夜にぜひ参加し、自らの舌で地元の味を堪能してみてください。別府が誇る世界を結びつける食の饗宴、特別なひと時を楽しむことができるチャンスです。