セロリの中心部が新商品に！食べやすい『まんなかセロリ』の魅力とは

セロリの新しい楽しみ方！まんなかセロリの魅力

2025年3月13日、オイシックス・ラ・大地株式会社からユニークな新商品「まんなかセロリ」が登場します。この商品は、通常廃棄されるセロリの株の中心部分だけを使用しており、今まで知られていなかったセロリの柔らかさや風味を提供します。

春はセロリの旬の季節

季節ごとに旬の野菜がありますが、セロリも例外ではありません。春と秋は彼らの旬であり、特にこの時期は柔らかく、風味が豊かです。最近の野菜価格の高騰を受け、旬の野菜を積極的に摂取することが、家計を守る一助となります。このタイミングで登場する「まんなかセロリ」は、手ごろで美味しい選択肢です。

セロリのまんなかを楽しもう

セロリの中心部分は、通常捨てられる部分ですが、そのやわらかさと、独特の苦味や繊維質の少なさから、実際には非常に美味しい部位です。Oisixが以前に試験的に販売した若もぎセロリの新芽は、驚くべきことにお客様からの評価が高く、星5点満点中平均4.8を記録しました。お客様の声には「柔らかくてスジが気にならない」「香りも優しく美味しい」といった感想が寄せられ、今後の可能性に期待が高まります。

商品情報

「まんなかセロリ」￥281（税込）で、販売期間は2025年3月13日（木）10:00からとなっています。この商品はセロリの株からわずかに取れる部位であり、通常は捨てられてしまうため、非常に希少な一品です。生でも食べやすく、ピクルスやスティックセロリとして健康的なスナックにも最適です。

生産者の声

この商品を提供する生産者の宮里久美子さんは、「選別の手間は増えますが、今まで捨てていた部分が商品化できるのは経済的にありがたいです。お客様に評価していただける商品になるのは、私にとって精神的な喜びでもあります。」と語っています。このように、食材を最大限に活用する製品開発がなされています。

サブスクリプションサービス「Oisix」について

オイシックスは2000年に設立された食品宅配サービスで、「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを提供する」という理念の元、有機野菜や特別栽培の野菜、加工食品などを扱っています。会員数は358,806人（2024年9月末時点）を超え、その人気がうかがえます。特に、2013年から販売されているミールキットの「Kit Oisix」は、2億食以上の出荷数を記録するなど、時代に即した便利なサービスとして注目されています。

SDGsへの取り組み

オイシックス・ラ・大地株式会社は、持続可能性を意識した商業活動も行っています。ふぞろい品の活用、家庭での食品廃棄削減を目指すミールキットの提供などを通じて、フードロスを減らすことに取り組んでいます。これにより、食と環境への配慮を両立させた新しいライフスタイルを提案することに注力しています。

「まんなかセロリ」は、新しいセロリの楽しみ方を提案するとともに、持続可能な食文化の重要性も再認識させてくれる商品です。オイシックスの新しい試みをぜひ、お楽しみください。