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京都の都ホテル八条で四川料理を堪能

京都市南区西九条院町に位置する都ホテル八条では、2024年9月1日から11月30日までの期間中、中国料理「四川」にて特別なランチメニューが登場します。このコースは、京都の老舗「山田製油」とのコラボレーションによって生まれた「白秋麗菜ランチコース～“胡麻”かしなしのうまいもん～」です。

「四川」というレストランは、四川料理の伝統を大切にしながらも、体に優しい調理方法や食材選びに努めています。今回のコースでは、特に京都風のあっさりとした味わいが特徴です。

人気のコース詳細

「白秋麗菜ランチコース」は、以下のような魅力的なメニューを含んでいます。

• - 冷菜盛合せ: 新鮮な野菜を使った爽やかな味わい。
• - 蟹肉となめこのフカヒレスープ: 贅沢なフカヒレスープには、蟹肉とナメコがたっぷり入っています。
• - 帆立貝柱と京ゆばのごまソースがけ: おいしい帆立と京ゆばにごまソースが添えられています。
• - 牛フィレ肉と生麩の黒ごま味噌炒め: 甘辛い黒ごま味噌で炒めた牛フィレ肉も楽しめます。
• - 飲茶二種盛合せ: バラエティ豊かな飲茶。
• - 中華粥 ごま油添え: 胃にも優しい中華粥。
• - デザート二種盛合せ: 甘さ控えめのデザートで締めくくります。

このランチコースは、料金4,800円で提供され、各種割引は適用外とのことです。予約や問い合わせは、都ホテル 京都八条の中国料理「四川」に直接お電話（075-662-7956、受付時間9:00〜17:00）でどうぞ。

山田製油のこだわり

さらに、コースに共演する山田製油は、1934年に創業された老舗で、創業以来「ごまかしなしのごま油」にこだわってきました。経済産業省からも「日本が誇るべきすぐれた地方産品」に選ばれた高品質なごま油を提供しています。伝統を受け継ぎながら、安心・安全な素材を使用し、卓越した製品作りに取り組んでいます。

健康的な朝食メニューも

同じく2024年の9月からは、バイキングレストラン「ル・プレジール」とダイニングカフェ＆バー「ロンド」にて、ゴマプードル（ごまパウダー）を使用した朝食メニューも新登場します。低カロリーで栄養価が高いこのゴマプードルを使ったメニューは、健康志向の方には特におすすめです。

ぜひ足を運んでみて

この秋、伝統的な四川料理を楽しみながら、健康にも配慮した美味しいランチをお楽しみください。都ホテル八条の「四川」で、特別な時間をお過ごしください。

注意: 料金は一名分で、消費税とサービス料が含まれています。内容は変更される場合があり、事前に確認することをお勧めします。また、食物アレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせください。

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