新杉田駅で味わう本場の台湾カステラ、限定出店の魅力とは

台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」が新杉田駅に登場

台湾の伝統的なスイーツ、台湾カステラを専門に扱う「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、2025年10月22日から28日までの期間、JR根岸線新杉田駅の「ビーンズ新杉田」スィーツボックスにて限定出店します。このイベントは、日本でも高品質な素材を用いた本場の製法がそのまま楽しめる貴重な機会で、行列が予想される人気のスポットとなります。

台湾カステラの特徴について

台湾カステラ、または「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」として知られるこのスイーツは、ふわふわとした食感とほんのりとした甘さが特徴。特に「台楽蛋糕」のカステラは、新鮮な卵黄、牛乳、厳選した小麦粉を使用し、泡立てた卵白を加えてじっくり焼き上げたスフレケーキのような仕上がりです。サクッとした外側と、しっとりとした内側のコントラストが口の中で絶妙に広がります。

台楽蛋糕の歴史

「台楽蛋糕」は、2021年に東急プラザ銀座にオープンし、その瞬間から東京メトロ銀座駅まで続く大行列を生み出しました。それ以来、リピーターの方々からの支持を受け、常設店として現在5店舗を展開。メディアにも多数取り上げられ、多くの注目を集めています。そのため、今回の新杉田駅での出店も期待が高まります。

限定メニューの魅力

期間中に提供される商品は、プレーンをはじめ、焦がしバターバニラシュガー、チーズ、アールグレイなど、全6種類のハーフ＆ハーフセットや食べきりサイズのカットカステラなどがラインアップされています。それぞれが異なる風味で、おやつでも朝食でも楽しめる一品ばかりです。

メディアの反響

お店のオープン以来、いくつかの人気テレビ番組で特集され、新聞や雑誌でも取り上げられたことで、「台楽蛋糕」の名は広く知られるようになりました。特にそのふわっとした食感がメディアで絶賛され、人々の記憶に深く刻まれています。リピーター率も高く、一度食べたらその虜になってしまう方が多数います。

今回の出店について

出店期間は、2025年10月22日から10月28日までで、神奈川県横浜市磯子区新杉田町6、JR根岸線新杉田駅の「ビーンズ新杉田」スィーツボックスにて営業します。営業時間は10:00から21:00まで（館に準ずる）で、無休で営業しますが、天候不良やメンテナンスなどにより臨時休業する場合もありますのでご注意ください。