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ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN × GEJO コラボイベント開催

ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナーが新たに立ち上げた鉄板焼きブランド「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」が、富山県 岩瀬市の人気寿司店「GEJO」との豪華コラボレーションイベントを開催します。今回は、2026年7月24日（金）と25日（土）の2日間、各日2部制で特別なディナーコースを提供します。このイベントは、両店の最高の技術と独自のこだわりを融合した絶品料理を楽しみながら、特別なひとときを体験できる貴重な機会です。

「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」は、世界中の美食家から注目される新しいブランドとして、最高峰のステーキを楽しむことができる場所です。米国農務省によって最上級品として認定されたプライムグレードの牛肉を使用し、店内に設置された専用熟成庫でじっくりと熟成させてからお客様の目の前で焼き上げます。臨場感満載のこの体験は、目でも楽しむことができる新たな dining 出来分けがあると言えます。

一方、「GEJO」は、地元富山の旬の食材を活かし、世界水準の寿司と日本料理を提供する人気店です。シェフの下條貴大氏が手がける料理は、素材選びや盛り付け、味付けに至るまで細心の注意が払われており、一皿一皿に富山の文化と物語が表現されています。今回のコラボレーションでは、下條シェフとTEPPANの職人、小川が共演し、両者の技術を駆使した特別なメニューをお届けします。

コース内容とお品書き

コース料理では、以下の豪華メニューをご用意していますが、具体的な料理は参加される方のお楽しみとして、特別感が演出されています。

• - 白海老
• - あか牛しゃぶしゃぶ（GEJO自家製ポン酢で）
• - GEJOキャビア
• - 岩牡蠣
• - 国産活鮑
• - 鮨（バイ貝白身昆布締め、肉酒粕漬けなど）
• - あか牛フィレミニオン&USプライムフィレミニオン
• - GEJOパフェ（はだてウニ）

これらの料理は、両店舗のシェフが手がけることで、個々の良さを引き出しながら、互いの伝統を尊重した一皿に仕上がることでしょう。

料金と予約情報

ペアとして贅沢な時間を楽しむためには、個々様65,000円（税・サービス料別途）でご参加可能です。独特の食体験を求める方にとっては、ぜひとも予約したいイベントです。予約は「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」の公式ウェブサイトより行えます。

まとめ

このコラボレーションは、両店舗が共有する「世界基準の品質」と「記憶に残る食体験」の実現を目指しています。未体験の味わいを心ゆくまで楽しむ貴重な機会を見逃さないでください。両日とも、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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