秋田発！きりたんぽ鍋と純米大吟醸の極上ペアリング

冬の寒さが身に染みる頃、心も体も温めてくれる美味しい料理が恋しくなります。そんな時にぴったりな一品が秋田の名物「きりたんぽ鍋」。比内地鶏の旨みが溶け込んだ濃厚なスープに、秋田特産の新鮮なセリや具材が絡むこの鍋料理に、新たに発売された「秋田酒こまち」の純米大吟醸を合わせることで、まさに至福のマリアージュが実現します。

きりたんぽ鍋の魅力

秋田名物のきりたんぽ鍋は、秋田の冬を代表する料理で、寒い季節には欠かせないご馳走です。きりたんぽは、米の団子を串に刺して炭火で焼き、鍋に入れて煮込むことで、スープの旨みをしっかり吸いこんだ風味豊かな一品になります。特に、比内地鶏を使用したスープは、コクが強く、体を深く温めてくれます。さらに、地元産の新鮮な野菜もたっぷり入れれば、栄養バランスもばっちりです。

秋田酒こまちの純米大吟醸

今新たに登場した「きりたんぽ with 秋田酒こまち」は、この鍋料理との相性を考えて製造された純米大吟醸酒です。精米歩合50%という丁寧に磨かれたお米から生まれるこのお酒は、メロンやパイナップルを思わせる華やかでフルーティな香りが特徴です。米そのものの旨みをしっかりと味わえるこの酒は、まさに鍋料理のために生まれたとも言えるでしょう。

冷やして飲むと、キレのある味わいが感じられ、鍋の旨みを引き立てることで食事を一層楽しくしてくれます。常温で楽しむことで、米の濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、深いハーモニーを醸し出します。さらに、鍋の締めとして雑炊を楽しむ際に、最後にこの純米大吟醸をひとたらししてみてください。米の旨みが二重三重に重なり、さらなる美味しさの次元を体感できること間違いなしです。

会社情報

商品についての詳細は【酒日向】の楽天市場店で確認できます。株式会社イズミセが運営しており、京都を拠点にした信頼のある会社です。

単品容量: 720ml
アルコール度数: 14%
カテゴリー: 日本酒
味わい特徴: さっぱり辛口

秋田を代表する名物料理と地酒の組み合わせは、寒い冬を温かくする最高のチョイスです。お楽しみください！