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庄内地域の魅力を凝縮した新たなエナジーバー「KAKI ENERGY BAR」

山形県北西部の庄内地方は、豊かな自然環境に恵まれ、多彩な農産物が育まれる地域です。しかし、人口減少や農家の存続が危ぶまれる現状も抱えています。そんな中、庄内の伝統的な自然食を現代のライフスタイルに合わせて楽しむために開発されたのが「KAKI ENERGY BAR」です。このエナジーバーは、庄内地方特産の「庄内柿」と、東北随一の品質を誇る「有機発芽玄米」をベースに、すべて自然由来の素材だけで作られています。

伝統と新しさが共存する背景

出羽三山の育む自然環境が描く壮大な風景を背景に、アウトドアを愛するオランダ人のデイビッドさんが庄内に移住し、柿農家として新たな挑戦を始めました。そこで彼は、衰退する柿農家の現状に直面し、地域の特産品を活かした新たな食文化を模索。そんな彼と、地域の魅力を守り続けたいと願うまどかさんが出会い、生まれたのがKAKI ENERGY BARです。このエナジーバーは、庄内の食文化と農業の再生を目指し、地域に新しい価値を提供します。

健康を考えたナチュラル素材

「KAKI ENERGY BAR」は、以下の特長を持っています：

• - ナチュラル全開：色素、香料、保存料、甘味料、砂糖、動物性原材料を一切使用せず、100％ナチュラルな成分から作られています。シンプルでありながら、その味や品質には妥協していません。
• - 地域特産品の活用：100年以上の歴史を持つ庄内柿の干し柿や、出羽三山の大自然で育まれた有機発芽玄米など、庄内の地を活かした素材を全て使用。
• - 豊かな栄養を手軽に：ナッツのプロテインや柿の食物繊維、発芽玄米のミネラル・ビタミンをバランスよく含んでおり、しっとりとした口当たりが特徴です。

持続可能な生産と地域貢献

このエナジーバーは、庄内地域の生産者との密接な繋がりを大切にし、持続可能な形での生産と消費に寄与しています。新たな関係を築くことで、地域経済の活性化に貢献し、農作業の自給自足への支援も行っています。また、庄内の恵みを手軽な形で届けることにより、地域の伝統食を現代に引き継いでいく取り組みをしています。

フレーバーのバリエーション

KAKI ENERGY BARは、様々なフレーバーを提供。以下はその一部です：

• - シーソルト & チョコレート：ビターなカカオにナッツの香ばしさが引き立つフレーバー。
• - アップル & シナモン：りんごの爽やかさに上品なシナモンが加わった絶妙なバランス。
• - ミックスベリー：フランボワーズとクランベリーの風味が心地よい。
• - ゆずイチジク：ぷちぷちしたイチジクとビターなゆずが広がります。

まとめ

「KAKI ENERGY BAR」は、食べる人に持続可能で健康的な選択を提供し、同時に地域との強い繋がりを生み出します。美味しさだけでなく、庄内の魅力を体験できる一本です。庄内地域の自然の恵みを、手軽に楽しむことができるKAKI ENERGY BARをぜひお試しください。

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Wiki3: 山形県 庄内柿 有機発芽玄米 エナジーバー