淡路島食材満載！神戸・北野坂「島おでんMIKE」に、ハモの出汁しゃぶがメインの新コース登場

神戸の北野坂にある、淡路島の食材を使ったおでん専門店「島おでん MIKE」が、7月16日より新コースを提供開始しました。

今回の新コースは、前菜から島おでん、〆のデザートまで、淡路島の旬な食材をふんだんに使用した、贅沢なコースとなっています。

特に注目は、メイン料理の「ハモと淡路野菜の出汁しゃぶ」です。

淡路島で獲れた新鮮なハモと、同じく淡路島産の野菜を、特製の出汁でしゃぶしゃぶしていただきます。

ハモの旨味と野菜の甘みが、出汁に溶け込んで、口の中に広がる至福の味わいです。

その他にも、おでんは、定番の大根やこんにゃく、季節の食材を使ったものなど、バラエティ豊かなラインナップ。

〆は、島レモン醤油ラーメン、鶏白湯バターラーメン、ミケの玉子丼から選ぶことができます。

デザートには、季節の氷結ジェラートをご用意。

淡路島の豊かな自然が育んだ、新鮮で美味しい食材を、存分に味わえるコースとなっています。

コースは、ディナータイムはもちろんのこと、土日祝のランチタイムにも楽しめます。（要予約）

ランチタイムには、よりリーズナブルな「MIKE お昼のコース」も用意されています。

淡路島の旬の味覚を、心ゆくまで堪能したい方は、ぜひ「島おでん MIKE」の新コースを試してみてください。