秋の訪れを味わう！メルキュールで芋煮を楽しむ特別プラン

東北の美しい自然に囲まれた「メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ」と「メルキュール裏磐梯リゾート＆スパ」では、2024年の10月1日から期間限定で東北の秋の名物「芋煮」をテーマにした特別なビュッフェメニューを提供します。秋の味覚をふんだんに取り入れた料理は、各ホテルの地元の食材を使い、昔から親しまれてきた野菜や豚肉を使用。そのため、地域ごとの特色と伝統を感じられる内容となっています。

芋煮は、山形で始まったとされる料理で、大きな鍋で里芋や肉を煮込んだ一品。メルキュール宮城蔵王では、仙台のブランド豚「JAPAN X」や地元の野菜を使った「仙台芋煮」を、メルキュール裏磐梯では、会津の郷土料理を取り入れた「福島芋煮」を提供。特に、仙台芋煮には仙台味噌が使われ、甘みと深いコクが特徴です。一方の福島芋煮は、会津味噌と喜多方の醤油ラーメンスープを活用したアレンジ料理で、きのこ類をふんだんに用い、豊かな風味を楽しめます。

各ホテルの特別メニューは、夕食だけでなく朝食でも用意されています。「塩麴芋煮」は両ホテルで新たに開発されたオリジナルメニューで、特に宮城の朝食では仙台産の鶏肉と新鮮な野菜を使用。また、裏磐梯では福島県産の豚肉など、地元で生産された肉や野菜が使われ、食材の持つ自然の味を大切にしています。

「メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ」は、雄大な蔵王連峰の眺望を楽しむことができ、アクティビティも豊富です。温泉や美味しい料理で疲れを癒しながら、自然の恵みを感じられる空間を提供しています。一方で「メルキュール裏磐梯リゾート＆スパ」は、五色沼などの美しい自然にアクセスしやすい立地にあり、ここでもアウトドアアクティビティを満喫できる環境が整っています。

この機会に、ぜひ東北の秋を代表する「芋煮」を味わいに、両リゾートを訪れてみてはいかがでしょうか。2024年12月31日までの期間に、特別なメニューを取り入れたビュッフェを心ゆくまで楽しんでいただけます。宿泊プランに組み込まれた食事の中で、各地の食材の魅力とともに秋を感じてみてください。

【提供情報概要】
・提供期間: 2024年10月1日（火）～ 2024年12月31日（火）
・場所: メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ 2階「Locavore」（夕食 17:30〜21:00、朝食 7:00〜9:30）
・場所: メルキュール裏磐梯リゾート＆スパ 1階「Locavore」（夕食 17:30〜21:00、朝食 7:00〜9:30）
・料金は宿泊プランによって異なりますが、日帰り利用の場合は夕食の料金は大人8,000円から、朝食は3,200円からとなっています。仕入れ状況によって食材の変更がある場合もありますが、四季折々の変化を楽しみながら、特別な料理を堪能できるのが魅力です。