新しい正月の過ごし方「肉はじめ」で2026年を元気にスタート！

新しい正月の楽しみ方「肉はじめ」とは

渋谷肉横丁が2026年に向けて新たに提唱する「肉はじめ」は、新年の最初の食事を肉料理にすることを通じて、力強いスタートを切る新しい習慣です。注目すべきは、「年越し肉」に続く、正月三が日間も営業する体制。渋谷で新年を迎えるすべての方々に美味しい肉体験を提供します。

背景と調査結果

最近の調査によると、年末年始の過ごし方について「予定なし」と回答した人が60.2%にも達していることがわかりました。帰省をしない人が増え、東京都内で新年を迎える人々が多くなっています。特に渋谷、年末年始には多くの訪日外国人が集まり、計画にない楽しみを求めていることが明らかです。

渋谷肉横丁が目指すもの

2025年12月31日、渋谷肉横丁では、来店者の約7割が訪日外国人であることが確認されました。彼らにとって、新年の食事は特別な意味があり、そのニーズに応える形で「肉はじめ」を提案しています。正月三が日も営業を行い、家族や友人と共に心ゆくまで肉料理を楽しむことができる場所を提供します。

「肉はじめ」で迎える新年

「書き初め」や「初夢」と同様に、新年最初の行動には特別な意味が込められています。「肉はじめ」は、その新しい習慣として位置付けられています。創業者の塩田直彦氏は、肉を取り入れることで「2026年を勢いよく駆け抜けたい」と語っており、グルメとエネルギーを同時に享受する機会を提供することに力を注いでいます。

また、渋谷肉横丁の提案する新しい食文化のサイクルは、「年越しそば」や「おせち」から「年越し肉」や「肉はじめ」へと変化していくものです。この流れに乗っかることで、さらなる元気と活力を新年に与えることを狙っています。

渋谷肉横丁の魅力

渋谷肉横丁は渋谷駅から徒歩約3分という好立地にあり、焼肉や肉寿司、ステーキ、ハンバーグなど、肉料理専門店が集結する横丁型飲食施設です。2010年にオープン以来、約15年もの間、「横丁から日本を元気に」という理念のもと、さまざまな肉料理を提供してきました。近年では、ハラール認証を取得した和牛焼肉店も出店しており、国籍や宗教にかかわらず誰もが楽しめる取り組みが進められています。

正月三が日も営業しており、初詣や友人との食事にぜひ訪れてみてください。新しい「肉はじめ」を体験し、2026年の素晴らしいスタートを切りましょう。